электронная библиотека

Тетрадка рецептов - рецепты читателей. Простые рецепты которые придутся по вкусу каждой хозяйке. Содержание: блюда из мяса для праздников и будней, потроха едим в охотку, любимые блюда из курицы, золотая рыбка, дары моря, необычные блюда из обычных овощей, блюда из любимой картошки, домашняя выпечка, десерты, праздничный ужин. Салат "В горошек" - 150 г ветчины, 300 г коне, горошка, 1 вареная картофелина, 4 маринованных огурца, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 200 г майонеза, 1 помидор, соль. Белки отделить от желтков, натереть на крупной терке отдельно друг от друга. Ветчину и 3,5 огурца нарезать мелкими кубиками. Картофель и сыр натереть на крупной терке, помидор нарезать крупными кубиками. Соединить желтки, сыр, измельченный чеснок, 50 г майонеза и перемешать. Выложить салат на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом и перекладывая горошком: ветчина, картофель, огурцы, белки, сырная масса. Оформить нарезанным кружочками помидором и оставшимся огурцом.