электронная библиотека

Быстрые рецепты - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - заготовки из огурцов и помидоров. Помидоры «прямо как с грядки». Помидоры. На 1 л банку: 1 ст. л. растит, масла, 1 луковица. Маринад: на 1 л воды -1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. 9% уксуса, 15 горошин черного перца, 5 гвоздичек, 3 лавровых листа. Влейте в стерилизованную банку 1 ст. л. масла и заполните банку нарезанными кружочками помидорами. Лук нарежьте кольцами и положите сверху помидоров. Залейте все кипящим маринадом и стерилизуйте 20 мин. Затем закатайте, переверните, укутайте и дайте постепенно остыть. Для маринада: в воде растворить соль, специи, добавить сахар, уксус и лавровый лист.