Золотые рецепты наших читателей №15 2018

Автор: next от 16-08-2018, 12:42, просмотров: 42

0 Золотые рецепты наших читателей №15 2018Название: Золотые рецепты наших читателей №15 2018
Год/месяц: 2018/август
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 2,9 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - спас яблочный, медовый, ореховый. Определяем "развод". Размешиваем чайную ложку меда в воде комнатной температуры. Если выпал осадок, в меде примеси, например, мука. Опускаем в мед ложку и смотрим, как он будет с нее стекать. Разбавленный мед стекает тонкой струйкой, правильный — ложится волнами. Капаем в ложку с медом йод. Если продукт посинеет, он разбавлен крахмалом. Наносим капельку меда на бумагу. Если мед недозрел, она быстро намокнет. Макаем в мед химический карандаш. Если он начнет писать синим, лакомство — с посторонними примесями. Крем-мёд. 9 ст.л. жидкого меда, 1 ст.л. засахаренного меда. Мед перед приготовлением поставить на полчаса в холодильник. Смешать оба вида меда, строго соблюдая пропорцию — 9:1. Если у вас нет жидкого меда, растопите на водяной бане засахарившийся. Далее взбивать мед миксером — вначале на низкой скорости около 2-3 мин. Мед начнет светлеть. Переключить на среднюю скорость и взбивать 10-15 мин. Чем дольше, тем нежнее и воздушнее получится. Перелить массу в банку и отправить в холодильник на несколько часов — там он завершит изменение своей структуры.

коллекция рецептов
Тема номера: весь Спас — у нас!
Салаты и закуски
Летние заготовки
Горячие блюда
Мировая кухня
Приглашает читатель
Золотые зернышки
Несладкая выпечка
Сладкий стол

Золотые рецепты наших читателей №15 2018 скачать бесплатно


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.