Год/месяц: 2018/июль
Автор: коллектив
Страниц: 24
Формат: PDF
Размер: 4,0 Мб
Дарья любимые заготовки - аджика, салаты, приправы, соте. Тема номера - острые закуски. Секрет популярности овощных заготовок с «огоньком» довольно прост! Такие закуски не просто вкусные и аппетитные, они способствуют выработке гормона счастья! Острые приправы помогают стабилизировать вес и обладают согревающим эффектом, а перец чили, черный перец и сушеный чеснок - еще и способностью защитить организм от некоторых вирусов. «Пламенные» консервированные закуски благодаря острым специям ароматны, прекрасны и как самостоятельное блюдо, и отлично подходят в качестве гарнира. Помидоры пикантные. Ингредиенты. На 2 кг помидоров: 10 зубчиков чеснока, 1 ч. л. растительного масла, молотый красный перец. Для рассола: 1 л воды, 2 ст. л. соли. Способ приготовления. Помидоры надрежьте почти до конца пополам, одну половинку посыпьте рубленым чесноком. вторую - молотым красным перцем. Половинки соедините и уложите друг к другу в банку, на дно которой налейте растительное масло. Вскипятите воду с солью. Помидоры залейте рассолом, добавьте 1 ст. л. уксуса (5%), закатайте банку.