Название: Школа гастронома Коллекция рецептов №8 2006Издательство: Гастроном
Год: 2006
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 4,9 Мб
Школа гастронома - кулинарные секреты. Тема номера - рождественская птица. Запеченная индейка, гусь, утка или курица на рождественском праздничном столе - почти правило. По традиции птицу готовят не к ужину в Сочельник, а к обеду на следующий день. В этом номере вы найдете варианты приготовления рождественской птицы, рассчитанные на разный бюджет и количество гостей: от двух человек до очень большой компании. Обратите внимание, что эти блюда очень калорийны. Но на Рождество или Новый год можно позволить себе некоторые излишества - ведь эти праздники бывают раз в году!
школа гастронома
курица, фаршированная сухофруктами
куриный холоден
жареный цыпленок
утка с айвой
рождественская индейка
фнпе индейки, фаршированное апельсинами
гycь фаршированный гречкой и грибами
утиная грудка с малиновым желе
утка с курицей, запеченные в духовке
куриные окорочка фаршированные картофелем и грибами
утка в апельсиновом соусе с картофельными дольками
рождественский пирог с цыпленком
цыплята с грецкими орехами и брусничным соусом
индейка с кольраби и брюссельской капустой
перепела с виноградом и перепелиными яйцами