электронная библиотека

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - лучшие блюда по ГОСТу. В детстве мне прекрасно удавались пироги с яблоками и грушами или вареньем. Удаваться больше было нечему, потому что в семейном холодильнике до 90-х годов прошлого века было хоть шаром покати, только печь и оставалось. Что говорить, если символом сладкой жизни того времени было сгущенное молоко — просто замораживали его в морозилке, делали в банке дырку и пили «тянучку». На втором месте шло такое лакомство — бутерброд из белого хлеба со сливочным маслом, посыпанный сахаром. Если масла не было, обходились и без него: но прежде чем подсластить, ломтик обмакивали в воду. А уж пресловутые блюда по ГОСТу доводилось пробовать только по большим праздникам. Видимо, из-за этого до сих пор у нас к ним и сохранилось такое трепетное отношение. Как здорово, что сейчас их рецептура не тайна за семью печатями. Давайте же готовить то, что когда-то было вкусным только на бумаге.