электронная библиотека

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - вкусный гид по Франции. Рыбный паштет Рийет. Натереть на мелкой терке 1 плавленый сырок. Подмешать к массе нарезанную зелень — 3 пера лука и половину пучка петрушки. Добавить пропущенный через чесночницу зубчик чеснока, посолить. Обжарить 150 г красной рыбы, разобрать на кусочки, не упуская из виду ни одной косточки, и соединить с сырной смесью. Заправить паштет 1 ст.л. майонеза. Выложить на блюдечко или в пиалу.