Скатерть самобранка №3 2003

Автор: next от 3-09-2020, 19:36, просмотров: 27

0 Скатерть самобранка №3 2003Название : Скатерть самобранка №3 2003
Год : 2003
Страниц : 16
Формат : pdf
Размер : 4,4 Мб

Скатерть самобранка
- лучшие советы и рецепты читателей. Мамины драники. Первым блюдом, которое готовила мне мама, были драники. Их я любил раньше и люблю сейчас. Мама для драников подбирала картошку с желтой мякотью (около 2 кг), чистила и терла на мелкой терке, добавляла 2-3 ст.л. муки, 2 яйца, соль, перец, натертый на терке лук (1-2 шт.), часто добавляла 3-4 натертые на терке моркови. Все хорошо размешивала, жидкость не сливала. Жарила на свежем подсолнечном масле. Ели их, как правило, со сметаной. Позже я собрал и опробовал десятки рецептов драников, но вкуснее, чем готовила моя мама, не встретил. Морковное печенье или торт морковный. 3-4 морковки, 1 стакан сахара, 250 г сливочного масла (маргарина), четверть чайной ложки пищевой соды, соль по вкусу, мука. Очищенную морковь натереть на терке, добавить сахар, размягченное сливочное масло, соль и соду, по желанию - ванильный сахар. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Тесто поставить на 30 минут в холод. Затем раскатать тонким пластом, вырезать печенье и выпекать в духовке. Из этого теста можно сделать и 3 лепешки, выпекать их 5-7 минут в духовке. Охлажденные лепешки промазать любым кремом, джемом, вареньем, сметаной с сахаром - получится торт «Морковный».


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.