электронная библиотека

Любимые рецепты

- разнообразные рецепты домашних заготовок. Тема номера - овощи и фрукты консервированные в соке. Приятно зимним вечерком открыть баночку и насладиться полезными домашними заготовками. Почти каждая семья имеет свои фирменные рецепты заготовок, и в каждом из них есть свои тонкости и секреты. В новой брошюре представлены рецепты заготовок овощей и фруктов в натуральных соках. а также в собственном соку Смотрите на страницах нового спецвыпуска:
• Лук «Розовенький»
• Тыква 'Альянс»
• Кабачки "Колесики»
• Цветная капуста «Вечерок»
• Капустка «Праздничная»
• «Брусничка»
• Груши «Эйфория»
Огурцы «С кислинкой». Заливка: 3 ст. клюквенного сока, 4 ст. воды. Огурцы вымыть, опустить на 2-3 сек. в кипящую воду, затем уложить в стерилизованную 3 л банку. Для заливки: клюквенный сок соединить с водой и довести до кипения. Залить на 2-3 мин. огурцы, затем слить, довести до кипения и снова залить огурцы. Повторить 3 раза и сразу же закатать. Перевернуть банку вверх дном и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.