Любимые рецепты спецвыпуск №14 2012 Салаты из кабачков и огурцов

Автор: next от 30-09-2020, 20:32, просмотров: 56

0 Любимые рецепты спецвыпуск №14 2012 Салаты из кабачков и огурцовНазвание: Любимые рецепты спецвыпуск №14 2012 Салаты из кабачков и огурцов
Год: 2012
Страниц: 10/20
Формат: PDF
Размер: 2,8 Мб

Любимые рецепты
- разнообразные рецепты домашних заготовок. Тема номера - салаты из кабачков и огурцов Салатик "Душистый" - 4,5 кг кабачков, 1,5 ст. томат-пасты, 1,5 ч. л. корицы, 3/4 ст. мелко нарезанного чеснока, 6 горошин черного перца, 6 гвоздик. Соус: 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. растит, масла, 1,5 ст. 9% уксуса, 6 лавровых ли-стьее,3,5 ст. л. соли. Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками. Для соуса: соединить все необходимые ингредиенты, поставить на огонь и кипятить 5 мин. Затем выложить кабачки и варить, помешивая, 40 мин. За 5 мин. до окончания варки добавить специи. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Салат «Россиянка» - 3 кг кабачков, 100 г чеснока, 6 сладких перцев, 1 красный горький перец, 1 л. томатного сока, 2 ст. ложки соли, 1 ст. 9% уксуса, 1 ст. сахара. Сладкий и горький перец и чеснок пропустить через мясорубку, залить томатным соком, добавить соль, сахар, уксус, размешать и варить 10 мин. Затем положить кабачки и варить 20-25 мин. до готовности. Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать. Хранить в прохладном месте.


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.