электронная библиотека

Любимые рецепты

- разнообразные рецепты домашних заготовок. Тема номера - грибочки из лукошка. Боровики солёные. Боровики, соль, растительное масло. Количество продуктов на ваше усмотрение. Боровики сложить в горшок, посолить, дать постоять сутки, часто помешивая. Затем слить с них в кастрюлю сок, процеживая его сквозь сито, подогрет ь сок, чтобы едва был теплым, и опять залить им грибы. На другой день опять слить, подогреть более, чем первый раз, и снова залить грибы. На третий день слитый сок опять подогреть так, чтобы был довольно горячим, залить им грибы и оставить так на три дня. Затем вскипятить грибы вместе с соком. Когда остынут, сложить в банку шляпками вверх, залить тем же рассолом (соком), а сверху растит, маслом. Выбирайте на свой вкус, проявляйте кулинарную фантазию и радуйте своих близких!