Скатерть самобранка №6 2003

Автор: next от 7-09-2020, 19:14, просмотров: 36

0 Скатерть самобранка №6 2003Название : Скатерть самобранка №6 2003
Год : 2003
Страниц : 16
Формат : pdf
Размер : 5,0 Мб

Скатерть самобранка
- лучшие советы и рецепты читателей. Перловая, гречневая или ячневая каша с грибами. Грибы (сушеные) замочить на 2-4 часа, отварить в небольшом количестве воды, нарезать соломкой и обжарить на сковороде на растительном масле вмecтe с нашинкованным луком и натертой на крупной терке морковью. Сварить крутую кашу и соединить с грибами, посыпать зеленью и потушить под крышкой около 5 минут. Оставшийся грибной oтвap можно будет использовать впоследствии для приготовления соуса или супа, либо второго блюда - например, потушить в отваре картофель с луком. Состав - 1,5 стакана крупы, 1 морковь, 2 головки репчатого лука, 50 г сушеных или 400 г свежих грибов. Можно позволить себе зимой купить шампиньоны или вешенки, растительное масло, соль, зелень - свежая шли сушеная. Пирог с курагой. Курагу залить кипятком и дать размокнуть. Затем, разделив курагу вдоль на половинки, выкладывать ими поверхность тecтa, раскатанного до толщины 1 см. Посыпать сахаром, можно корицей и толчеными орехами. Другую часть теста раскатать и нарезать на полоски, свить их веревочкой и уложить поверх пирога, по бортику тоже положить веревочки. (Рецепт постного теста мы давали в предыдущим номере «Скатерти-самобранки»).


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.