Год/месяц: 2020/август
Автор: коллектив
Страниц: 67
Формат: PDF
Размер: 15,9 Мб
Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ. Вы держите в руках очередной выпуск журнала серии «Домашний повар» - «Рецепты на скорую руку». Мы уверены, что «быстрые» рецепты - палочка-выручалочка на кухне для хозяйки. Все знают, что готовить надо с отличным настроением, не торопясь, вкладывая частичку души в каждое блюдо. Но не всегда есть время для священнодействия у плиты. Предлагаем вам рецепты вкусной и сытной еды, которую можно приготовить, не тратя на это много времени. Этот справочник вам очень пригодится, если вы планируете порадовать домашних, или если к вам вот-вот придут гости, или в том случае, если вам вдруг просто захотелось чего-то вкусненького. Недаром рецепты приготовления еды на скорую руку так часто оказываются у всех нас в кулинарных записях. В нашем выпуске вы найдете:- рецепты быстрого приготовления завтрака, первых и горячих блюд, салатов и закусок.
- рецепты выпечки, десертов, советы хозяйкам.
- таблицы широко употребляемых специй и сочетаемости их с белковыми и растительными продуктами, грибами, друг с другом.
А также информацию о том, в каких блюдах можно их использовать для усиления вкуса.
- каждый рецепт содержит сведения не только о времени, которое необходимо для приготовления блюда, а также о количестве порций и калорийности.
Надеемся, что некоторые рецепты останутся в вашей семье и станут традиционными.
Домашний повар
ЗАВТРАКИ
«Пицца» на сковороде
Пышный омлет с колбасой
Омлет в духовке
Яичница в лаваше
Яйца в хрустящих тостах
Ароматный рисовый пудинг в микроволновке
Фриттата в чашке
Творожная запеканка в микроволновке
Омлет со спаржевой фасолью
Быстрый завтрак из овсянки на 5 дней
САЛАТЫ
Салат с морковью и ветчиной
Салат из фасоли с колбасой
Салат с консервированным тунцом
Салат слоеный
Салат с капустой и копченой колбасой
Салат морковный
Приправы и специи - что с чем сочетается
Салат из печени трески
ЗАКУСКИ
Крабовые палочки в панировке
Жареный сулугуни
Пикантные сырные шарики
Креветки в соусе песто
Горячая закуска из фасоли
Запеченные баклажаны
Запеченные цукини
Лодочки из болгарского перца
Помидоры в медовом маринаде
Картофель с грибной начинкой
Хрустящие наггетсы
Паштет из консервированного тунца
Приправы и специи - что с чем сочетается
Закуска из свежих грибов
Огурцы в остром маринаде
Малосольные огурцы в пакете
Шаурма (шаварма)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп из рыбных консервов
Итальянский яичный суп
Бульон с гренками
Суп с фрикадельками
Томатный суп с фрикадельками
Сырный суп с фрикадельками
Суп с сосисками
Сырный суп с горбушей
Нежный крем-суп из цукини
Фасолевый суп
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Тортилья с охотничьими колбасками
Макароны с мясом и овощами
Тефтели с макаронными изделиями
Паста с креветками
Куриное филе с рисом и овощами
Фаршированные перцы
Быстрый фарш для быстрых блюд
Мясные маффины с овощами
Омлет с фаршем
Рыба с овощами в духовке
Макаронные изделия с консервированным тунцом
Куриное филе с цукини
Летнее соте
Рыба, припущенная в молоке
Тушеная куриная печень
Капсалон с куриным филе
ВЫПЕЧКА
Заливной пирог на сковороде
Рыбный пирог на сковороде
Шоколадный кекс к чаю
Коблер из белого хлеба с колбасой
Хачапури на сковороде
Пирог со сгущенкой на сковороде
Сливовый крамбл