Домашний повар №5 2026

Автор: next от 22-09-2026, 18:20, просмотров: 158

0 Домашний повар №5 2026Название: Домашний повар №5 2026
Год/месяц: 2026
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 19,1 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА.Новый сборник рецептов для тех, кто любит готовить, называется «Вкусная выпечка». В нем мы постарались собрать рецепты самой разнообразной выпечки - от простейшего печенья до изысканных тортов. Вкуснейшую выпечку по этим рецептам сможет приготовить даже не самая опытная хозяйка.
В нашем справочнике вы найдете:
• рецепты самых настоящих тортов и пирожных, которые вы сможете приготовить самостоятельно;
• рецепты пирогов и пирожков - от самых простых до самых затейливых;
• рецепты разнообразных булочек, плюшек, пончиков;
• рецепты кексов, маффинов и куличей;
• рецепты печений и пряников - на каждый день и на праздник;
• подробные рекомендации по приготовлению теста, кремов и начинок для пирогов и пирожков;
• полезные советы по выбору муки и других ингредиентов для домашней выпечки.
Кроме того, на страницах справочника:
• время приготовления выпечки, ее калорийность, количество порций;
• различные кондитерские хитрости;
• полезные советы.
Торт "Сказка" - 120 г муки, 5 яиц, 405 г сахара, 125 мл молока, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. л. порошка какао, цукаты для украшения.
1 Отделить желтки от белков 4 яиц; желтки взбить с 80 г сахара до консистенции крема, белки взбить с 40 г сахара до твердых пиков. Смешать желтковый крем с половиной белков, добавить просеянную муку, перемешать, добавить оставшиеся белки, аккуратно смешать и вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой прямоугольную форму. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
2 Готовый бисквит оставить в форме до остывания, затем выложить на решетку и выстаивать не менее 12 часов.
3 Когда бисквит отстоится, срезать верхние уголки, раскрошить, обжарить до коричневого цвета, остудить.
4 Приготовить сироп для пропитки: 110 мл воды и 100 г сахара нагреть до полного растворения сахара, остудить. 5 Приготовить крем: 185 г сахара, 1 яйцо и 185 мл молока смешать и нагревать на слабом огне, помешивая, до образования тягучего сиропа, охладить; 200 г размягченного сливочного масла взбить, вливая понемногу сироп; в самом конце добавить в крем ванильный сахар. Разделить крем на две части, в одну вмешать какао-порошок.
6 Бисквит разрезать на три коржа, каждый смазать пропиткой, между коржами распределить белый крем. Сверху торт обмазать шоколадным кремом и украсить цукатами.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №4 2026

Автор: next от 21-07-2026, 14:29, просмотров: 160

0 Домашний повар №4 2026Название: Домашний повар №4 2026
Год/месяц: 2026
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 17,2 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - РЕЦЕПТЫ С ОВОЩАМИ.Наш новый сборник рецептов для тех, кто любит готовить, называется «Рецепты с овощами». Как всегда, для рецептов мы выбирали легкодоступные ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине или супермаркете. Кулинарный процесс, разделенный на этапы, сделает приготовление выбранного вами блюда простым и доступным даже для неопытной хозяйки. В этом журнале вы найдете рецепты самых разнообразных блюд, в которых овощи играют главную роль:
• салатов и закусок;
• первых и горячих блюд;
• вкуснейших гарниров;
• интересных заготовок на зиму.
Кроме того, на страницах справочника вы найдете:
• время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
• поварские хитрости;
• полезные советы.
Салат из капусты с орехами - 800 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 лимон, 100 г чернослива б/к, горсть грецких орехов, натуральный йогурт по вкусу, молотый черный перец по вкусу, соль по вкусу. Чернослив залить теплой водой, через 10-15 минут отжать, нарезать небольшими кусочками. Орехи подсушить на сухой сковороде, дать остыть, нарубить некрупно. С лимона снять цедру на мелкой терке, выжать сок. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой. Капусту с морковью переложить в глубокую миску, посолить, перетереть руками до выделения сока, добавить остальные ингредиенты, посолить, поперчить, перемешать, заправить йогуртом.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №3 2026

Автор: next от 24-06-2026, 21:42, просмотров: 214

0 Домашний повар №3 2026Название: Домашний повар №3 2026
Год/месяц: 2026
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 8,5 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ЗАВТРАКИ.Наш новый сборник рецептов для тех, кто любит готовить.
Завтрак - это прием пищи, который должен дать вам запас энергии на весь день. В этом журнале вы найдете рецепты самых вкусных и полезных завтраков для всех семьи. Кулинарный процесс, разделенный на этапы, сделает приготовление выбранного вами блюда не просто удобным, но и увлекательным. В этом журнале вы найдете рецепты самых разнообразных блюд:
• вкусных и полезных каш;
• запеканок из разных продуктов;
• постных и низкокалорийных;
• из яиц;
• блинов и оладий.
• выпечки.
Кроме того, на страницах справочника вы найдете:
• время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
• поварские хитрости;
• полезные советы.
Каша "Северная" - 100 г гречки, 100 г риса, 1 свекла, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, горсть сушеных белых грибов, 1 ч.л. лимонного сока, растительное масло соль по вкусу. Гречку подсушить на сухой сковороде, рис тщательно промыть и обсушить. Овощи натереть на крупной терке, свеклу сбрызнуть лимонным соком, чеснок измельчить. Дно кастрюли (с толстым дном) сбрызнуть растительным маслом, выложить слоями: гречку, половину грибов, половину чеснока, свеклу, рис, оставшиеся грибы, чеснок, морковь. Посолить и налить столько воды, чтобы она покрывала содержимое кастрюли на два пальца. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в разогретую до 180°С духовку на 1 час. В готовую кашу влить 2-3 ст. л. растительного масла, перемешать и сразу подавать.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №2 2026

Автор: next от 5-05-2026, 08:18, просмотров: 243

0 Домашний повар №2 2026Название: Домашний повар №2 2026
Год/месяц: 2026
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 17,1 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - САЛАТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС.Наш новый сборник рецептов для тех, кто любит готовить, называется «Салаты на любой вкус». Как всегда, для рецептов мы выбирали легкодоступные ингредиенты, которые можно приобрести в магазине или супермаркете. Кулинарный процесс, разделенный на этапы, сделает приготовление выбранного вами блюда удобным. В этом журнале вы найдете рецепты самых разнообразных салатов:
• холодных и теплых;
• сытных и легких;
• постных и низкокалорийных;
• десертных.
Особенным украшением нашего журнала и вашего стола станут рецепты салатов с фруктами и цветами.
Кроме того, на страницах справочника вы найдете:
• время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
• поварские хитрости;
• полезные советы.
Салат эльзасский - 300 г филе куриной грудки, 1 небольшая луковица, 1 крупное зеленое яблоко, 1 маринованный огурец, 0,5 кочана салата айсберг, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени (петрушка, мята, листики тимьяна), 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. зернистой горчицы, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. меда, соль, молотый черный перец. Филе отварить до готовности в небольшом количестве воды (20 минут), дать остыть, разобрать на волокна. Лук нарезать тонкими перьями, яблоко и огурцы -мелко, салат тонко нашинковать. Сделать заправку: масло, уксус и мед взбить до однородности, добавить горчицу, перец, соль и зелень, перемешать.
Соединить все ингредиенты, заправить, перемешать.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №1 2026

Автор: next от 8-02-2026, 16:17, просмотров: 444

0 Домашний повар №1 2026Название: Домашний повар №1 2026
Год/месяц: 2026
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 17,2 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - ЖАРКОЕ КОТЛЕТЫ СТЕЙКИ.У вас в руках новый выпуск рецептов 2026 года - «Котлеты, жаркое, стейки». Вкусные разнообразные котлеты, жаркое и стейки украсят и изменят ваш стол.
В этот сборник мы включили рецепты:
- из легкодоступных ингредиентов, которые можно приобрести в магазине или супермаркете;
- знаменитых блюд, названных в честь известных людей;
- соусов и подливок к котлетам и стейкам.
А также, кроме советов хозяйке, порций и времени приготовления, есть таблица лучших специй, трав и приправ для мяса, птицы и рыбы.
Острая подливка из помидоров - 1 банка консервированных помидоров в с/с (600 г), 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 1 перчик чили, 1 пучок зелени, растительное масло, специи по вкусу, сахар по вкусу, соль по вкусу. Томаты (вместе с соком) пробить в блендере до состояния пюре. Лук нарезать небольшими кубиками, чили, чеснок и зелень измельчить. Обжарить лук на растительном масле (3-4 минуты), положить чеснок и чили, жарить еще 30 секунд. Добавить к луку и чесноку томатное пюре, готовить, помешивая, 5 минут, влить 150 мл горячей воды, добавить специи, соль и сахар, перемешать, довести до кипения, тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. В готовую подливу добавить измельченную зелень, перемешать.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №6 2025

Автор: next от 30-12-2025, 22:23, просмотров: 157

0 Домашний повар №6 2025Название: Домашний повар №6 2025
Год/месяц: 2025
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 9,8 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - праздничное ассорти.Этот сборник рецептов посвящен любимым праздникам - Новому году и Рождеству. По традиции застолья в него включены разделы с салатами, закусками, горячими блюдами, выпечкой и десертами, напитками. Для тех, кто в новогоднюю ночь соблюдает пост, мы добавили отдельный раздел с вкусными постными блюдами. Редакция выбирала блюда, которые можно приготовить из продуктов, купленных в супермаркете, и благодарит читателей, приславших свои рецепты. В дополнение к количеству порций и времени приготовления публикуем памятку о хранении салатов после застолья, ведь хлебосольные хозяева всегда готовят с запасом. В помощь им - варианты праздничной сервировки, упаковки сладких презентов.
В этом журнале вы найдете:
• рецепты самых разнообразных салатов, а также самые красивые варианты их оформления и правила хранения;
• рецепты горячих и холодных закусок на любой вкус;
• рецепты самых эффектных горячих блюд, которые не только украсят ваш праздничный стол, но и порадуют своим прекрасным вкусом;
• рецепты разнообразной выпечки и нарядных десертов, которые вы сможете приготовить самостоятельно, без помощи опытных кондитеров;
• рецепты освежающих и согревающих напитков;
• советы по сервировке и украшению праздничного стола.
Также на страницах журнала вы найдете:
• время приготовления блюд, их калорийность и количество порций;
• таблицу мер и весов;
• полезные советы.
Подробнее
  • 0

Категория: ---

 

Домашний повар №6 2024

Автор: next от 30-12-2025, 22:20, просмотров: 278

0 Домашний повар №6 2024Название: Домашний повар №6 2024
Год/месяц: 2024
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 9,8 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - праздничное ассорти.В этом сборнике мы постарались собрать не только вкусные рецепты на праздник из архивов редакции, но и как всегда, добавили те, которыми вы, дорогие читатели, регулярно делитесь с нами. Для удобства сборник состоит из разделов: салаты, закуски, горячие блюда, постные праздничные блюда, блюда на десерт. Также в сборнике есть рецепты сладких презентов, которые можно не только повесить на елку, но и преподнести в качестве подарка. Целый раздел посвящен таким рецептам, из которых можно приготовить сладкие подарки, а также идеям для их упаковки. Причем делать такие милые сувениры можно не только взрослым, но и вместе с детьми. По сложившейся традиции каждый рецепт сопровождается информацией о количестве порций, калорийности и времени приготовления.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №5 2025

Автор: next от 18-09-2025, 11:18, просмотров: 398

0 Домашний повар №5 2025Название: Домашний повар №5 2025
Год/месяц: 2025
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 15,3 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - Быстро и вкусно.В этом сборнике рецептов «Быстро и вкусно» мы постарались собрать вместе простые и аппетитные рецепты из продуктов, которые можно приобрести в обычном супермаркете. Блюда поделили на разделы, чтобы не только было удобно составить меню на завтрак, обед и ужин, но и всегда быть готовыми к встрече гостей. Рецепты разбиты на рубрики: «Салаты и закуски», «Первые блюда», «Горячие блюда», «Выпечка и десерты», «Напитки», они помогут быстро выбрать нужное. Также на страничках сборника есть рецепты намазок для закусочных бутербродов, подливки для горячих блюд, советы к рецепту. В журнале собраны и советы, которые помогут проводить меньше времени на кухне и продолжать баловать себя, семью и друзей вкусной едой. Чтобы гармонично вписаться в сегодняшние ритмы жизни, каждому просто необходима экономия времени. В помощь тем, кто шагает в ногу со временем, и наш журнал рецептов «Быстро и вкусно». В этом справочнике вы найдете рецепты быстрого приготовления:
• блюд на завтрак, обед и ужин;
• традиционных блюд со всего мира;
• для праздничного стола;
• домашних десертов и выпечки.
А также на страницах журнала вы найдете:
• время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
• полезные советы
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №3 2025

Автор: next от 5-09-2025, 23:17, просмотров: 300

0 Домашний повар №3 2025Название: Домашний повар №3 2025
Год/месяц: 2025
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 8,4 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - вкусно и полезно.Открывает наш журнал «Вкусно и полезно» раздел с полезными завтраками. Важность сбалансированной и полноценной еды с утра давно доказана, и от того, что вы съедите, зависят ваши самочувствие, уровень активности и хорошее настроение. На страницах журнала также подобраны рецепты полезных салатов и закусок, первых и горячих блюд, десертов и напитков. Все продукты для рационального и полезного питания можно купить в супермаркете.
В этом справочнике вы найдете:
• рецепты первых блюд из мяса, птицы и рыбы с овощами, крупами, бобовыми;
• рецепты разнообразных горячих блюд из меню правильного питания;
• рецепты вкуснейших десертов, которые не испортят фигуру;
• рецепты простой и вкусной выпечки с использованием овощей, грибов и ягод - как сладкой, так и несладкой;
• рецепты постных блюд и блюд с пониженной калорийностью;
• рецепты очень вкусного и при этом полезного мороженого, которое понравится даже детям;
• рецепты полезных чаев и освежающих напитков.
На страницах журнала вы найдете:
• время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
• полезные советы.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №2 2025

Автор: next от 2-09-2025, 22:09, просмотров: 344

0 Домашний повар №2 2025Название: Домашний повар №2 2025
Год/месяц: 2025
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 7,0 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - сырники и запеканки.Сырники по-прежнему остаются любимым завтраком в нашей стране. Рецепты этого традиционного блюда для некоторых даже становятся заветными, семейными, который всегда получаются. Это блюдо достаточно универсальное, ведь к нему всегда можно подобрать любой соус - хоть сладкий, хоть несладкий, в зависимости от предпочтений. А уж о предпочтениях в приготовлении запеканок можно составлять огромные каталоги: запеканки постные и низкокалорийные; из различных кухонь мира; из круп, овощей, макарон; из мяса и рыбы, запеканки-суфле.
Рецепты таких блюд, как правило, просты и незатейливы, что делает их доступным вариантом для начинающих пекарей или тех, кто ищет вкусный, полезный и несложный в приготовлении десерт или сытное блюдо. И, конечно же, в журнале обязательно будут раскрыты секреты приготовления, указано время, затраченное на приготовление определенного количества порций. Легкодоступные ингредиенты, которые можно приобрести в магазине или супермаркете, процесс приготовления, разделенный на этапы, сделают приготовление выбранного вами блюда удобным. А еще один плюс - вкусная еда, приготовленная с хорошим настроением
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 
1 2 3 4 5 6 7 8
Назад Вперед
 
Handmade аудиокнига аудиокниги баклажан виноград выпечка вышивка вязание дачный спец дачный спец журнал декор десерт журналы запеканка здоровье журналы капуста книги кулинарные журналы лечимся сами народный лекарь орнамент сад сад огород журналы сад огород кормилец и лекарь садовод огородник журнал своими руками сезон у дачи сезон у дачи журнал узор фасоль
Показать все теги

электронная библиотека - скачать книги журналы бесплатно

VIA-EST-VITA.NET © 2015 All Rights Reserved.
Powered by DataLife Engine © 2015