Домашний повар №11 2020

Автор: next от 14-11-2020, 20:51, просмотров: 37

0 Домашний повар №11 2020Название: Домашний повар №11 2020
Год/месяц: 2020
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 15,1 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - КАШИ, ЗАПЕКАНКИ, БУТЕРБРОДЫ. Если вы также, как и мы, любите готовить, пробовать что-то новое и в то же время бережно храните проверенные годами рецепты, новый выпуск журнала «Домашний повар» для вас! В нем вы не только найдете классические рецепты любимых с детства каш, бутербродов и запеканок, но и узнаете, как приготовить правильную брускетту на итальянский манер, какую кашу подать к праздничному столу, сколько картошечки положить во французский гратен. Рецепты из сборника точно придутся вам по вкусу, если вы:

- любите каши и стараетесь разнообразить ими ежедневный рацион;
- чтите традиции и выбираете вкусный рецепт рождественской кутьи и национальных крупяных изделий к праздничному столу;
- обожаете бутерброды и цените в этом вопросе разнообразие и новые вкусы;
- подыскиваете рецепты несложных, но вкусных канапе для хлебосольного застолья;
- не можете удержаться, чтобы не приготовить ароматную запеканку с фруктами к чаю или стремитесь баловать близких мясными вариациями на тему;
- радуетесь, видя, как любимые люди с аппетитом едят приготовленную вами лазанью или мусаку.
Словом, этот сборник для вас, если кухня -ваше место силы, а похвалы близких окрыляют и дарят вдохновение для смелых экспериментов и новых кулинарных побед.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, УГОЩАЙТЕ ОТ ДУШИ, ЕШЬТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ!

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №10 2020

Автор: next от 14-11-2020, 16:56, просмотров: 42

0 Домашний повар №10 2020Название: Домашний повар №10 2020
Год/месяц: 2020
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 11,4 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА. Когда за окном вовсю царит непогода, «радует» дождями и другими капризами, самый приятный способ поднять себе настроение - испечь что-то вкусненькое. Способ безотказный! Румяный бочок булочки или ароматная пицца домашнего приготовления способны примирить нас с любыми неприятностями. В нашем выпуске вы найдете:

- Секреты быстрого приготовления теста для выпечки, в том числе его заготовка впрок, на случай внезапно нагрянувших дорогих гостей.
- Идеи для выпечки из самых разных видов домашнего и покупного теста — пресного, дрожжевого, слоеного и т. д.
- Рецепты начинок для пирогов.
- Советы по приготовлению пиццы на самый взыскательный вкус.
- Подсказки по выбору продуктов для выпечки.
- Маленькие хитрости в помощь хозяюшке.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №12 2019

Автор: next от 20-10-2020, 21:32, просмотров: 55

0 Домашний повар №12 2019Название: Домашний повар №12 2019
Год/месяц: 2019/декабрь
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 7,9 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - новогоднее меню. В этом выпуске журнала «Домашний повар» мы постараемся угодить всем - и тем, кто чтит советские новогодние традиции, и любителям пробовать что-то новое и необычное. Для этого в нашем «Новогоднем меню» выделены отдельные большие i лавы. Но даже если вы уже определились с предпочтениями, советуем вам заглянуть в альтернативный раздел. Потому что кулинарное вдохновение существо капризное и переменчивое, кто знает, что ему приглянется в этом году?
Итак, вот чем вас порадует праздничный «Домашний повар»:

- проверенные и усовершенствованные рецепты знакомых с детства новогодних блюд;
- идеи по приготовлению модного праздничного стола с учетом последних кулинарных трендов;
- советы по приобретению и подготовке продуктов в течение декабря;
- маленькие хитрости, помогающие сэкономить время и силы в предпраздничной суете;
- идеи вкусных подарков для родных и друзей;
- советы по оформлению стола.
Наши подсказки по калорийности блюд помогут тем, кто следит за фигурой.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар спецвыпуск №4 2018

Автор: next от 18-10-2020, 15:35, просмотров: 99

0 Домашний повар спецвыпуск №4 2018Название: Домашний повар спецвыпуск №4 2018
Год/месяц: 2018/апрель
Автор: коллектив
Страниц: 62
Формат: PDF
Размер: 8,0 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - грузинская кухня. Грузинская кухня - одна из главных достопримечательностей этой страны. Не исключено, что аргонавты отправились в Древнюю Колхиду (а это как раз территория современной Грузии) не только за золотым руном. Приехать туда стоило и для того, чтобы попробовать вкуснейшую еду. У нас с вами есть возможность приготовить эти легендарные блюда дома. Они не очень сложны, но для них вам потребуются только самые свежие продукты. В нашем журнале мы собрали лишь часть рецептов, которыми грузинские хозяйки гордятся по праву.
Среди них вы найдете:
- Рецепты закусок, которые готовят преимущественно из овощей и сыра, а также из мяса. Как и прочие блюда, они очень- сытные, но благодаря зелени и специям легко усваиваются.
- Секреты приготовления наваристых густых супов. В Грузии их готовят из всех видов мяса и овощей, а для густоты добавляют сыр или яйцо.
- Способы приготовления мясных блюд. Они очень распространены в Грузии, и может показаться, что из-за них пища очень тяжелая. Но мясо принято подавать с овощами. Такое сочетание позволяет не переедать.
- Обзоры грузинских сыров и минеральной воды. И хотя их не получится приготовить в домашних условиях, их можно купить благодаря нашим подсказкам.
- Рецепты сладостей, которые известны и популярны далеко за пределами Грузии.
Каждый рецепт сопровождается информацией о времени приготовления и количестве порций, а также калорийности блюда.
Готовьте с удовольствием и собирайте за столом всех, кто вам дорог!

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар спецвыпуск №2 2018

Автор: next от 18-10-2020, 15:33, просмотров: 94

0 Домашний повар спецвыпуск №2 2018Название: Домашний повар спецвыпуск №2 2018
Год/месяц: 2018/февраль
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 7,0 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - узбекская кухня. Мы продолжаем цикл «Кухни народов мира» и представляем вашему вниманию выпуск «Узбекская кухня». Пожалуй, это один из ярких примеров того, как жизненная философия народа находит отражение в его питании. Щедрое и неторопливое восточное застолье, где всегда рады гостям, где блюда сменяют друг друга, а мудрая беседа не прерывается вот какой предстает перед нами узбекская кулинарная традиция. Она дает возможность приостановить суетливый бег жизни и вдуматься над тем, что в ней действительно важно, а что может отойти на второй план. Ну как тут не вспомнить Омара Хайяма, древнего математика, астронома и кулинара, который оставил множество мудрых мыслей? Мы предлагаем вам приготовить блюда узбекской кухни и почувствовать себя восточным мудрецом. В нашем журнале вы найдете:

• рецепты салатов и закусок, а также рекомендации, к каким блюдам их лучше подавать;
• советы по приготовлению супов и вторых блюд - от самых популярных плова и мантов до димламы и басмы,
• особенности традиционного узбекского хлеба;
• рецепты кисломолочных продуктов и сладостей.
Все рецепты максимально адаптированы для приготовления в домашних условиях.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №9 2020

Автор: next от 10-10-2020, 22:12, просмотров: 54

0 Домашний повар №9 2020Название: Домашний повар №9 2020
Год/месяц: 2020
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 14,0 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - РЫБА. Рыба издревле считалась вкусным и полезным продуктом. Во всех странах, особенно в тех, которые расположены возле морей и океанов, есть свои традиционные рецепты приготовления рыбы. В нашем журнале мы постарались собрать рецепты рыбных блюд, которые можно приготовить из наших привычных продуктов и специй. Вам остается только добавить капельку вдохновения. Добро пожаловать в мир рыбной кулинарии!

Для вас в этом сборнике мы предлагаем рецепты:
- оригинальных салатов и закусок из рыбы;
- вкусных и полезных первых блюд из рыбы;
- разнообразных горячих блюд из рыбы и даров моря;
- блюд из рыбных консервов;
- выпечки с рыбой;
- засолки, копчения, вяления и сушки рыбы;
- рекомендации по выбору свежей и мороженой рыбы.
- время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
- полезные советы.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №8 2017

Автор: next от 10-10-2020, 09:40, просмотров: 99

0 Домашний повар №8 2017Название: Домашний повар №8 2017
Год/месяц: 2017/октябрь
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 6,3 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. Новый год - время, когда человеку проще всего почувствовать себя счастливым. Потому что вся семья за столом - это счастье! Друзья приходят в гости - счастье! Внуки приехали на каникулы -счастье в квадрате! А чтобы эти замечательные моменты запомнились надолго, конечно, нужно приготовить что-то вкусное. В этом-то вопросе мы и постараемся вам помочь. Из нашего выпуска вы узнаете:

•почему нужно готовиться к новогоднему застолью заранее;
•какие вкусные подарки можно делать уже в начале декабря;
•как закупать продукты, чтобы не переплачивать;
•на что обратить внимание при украшении блюд.
В разделе «На сладкое», кроме рецептов десертных блюд, вы найдете идеи для создания сказочного настроения самых маленьких членов семьи, ведь для них Новый год - настоящее чудо из чудес. Особое внимание мы уделим встрече Рождества. Этот светлый праздник дарит людям надежду и помогает лучше понять связь времен. Поэтому на столе 7 января должны стоять традиционные блюда, в приготовлении которых заложен особый смысл.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №7 2017

Автор: next от 9-10-2020, 22:54, просмотров: 88

0 Домашний повар №7 2017Название: Домашний повар №7 2017
Год/месяц: 2017/июль
Автор: коллектив
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 8,5 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ. Представляем вам очередной выпуск с подборкой редакции о таких любимых практически всеми нами блюдах, которые можно приготовить дома: пельменях, хинкали, мантах и варениках. Тот факт, что в кухне практически всех народов так или иначе присутствуют подобные блюда, говорит о их невероятной популярности. Особенно ценно то, что готовить эти блюда можно всей семьей, каждому найдется дело по силам. А что может быть вкуснее приготовленного с любовью? Есть такая традиция готовить один пельмень с «сюрпризом». В пельмень закладывают необычную начинку: только перец, монетку или что-то еще. Считается, что пельмень без начинки с одним гестом к счастью, с зеленью к хорошему урожаю, с монеткой к богатству. Можно такую традицию сделать семейной. В нашем сборнике рецептов «ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ, хинкали, манты, вареники» мы расскажем, как приготовить идеальное тесто для пельменей и вареников, хинкали и мантов и их «родственников» в кухнях народов мира. Для удобства наш выпуск разбит на такие разделы:

• о пельменях, где кроме рецептов есть варианты лепки;
• о мантах и хинкали, выборе мяса;
• о варениках и начинках для них;
• о вариантах пельменей в кухнях народов мира;
• о блюдах, которые можно приготовить, используя готовые пельмени;
• о том. как правильно заморозить пельмени.
И конечно, советы по приготовлению, время, затраченное на приготовление блюда, калорийность и количество порций.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №8 2020

Автор: next от 29-09-2020, 21:26, просмотров: 104

0 Домашний повар №8 2020Название: Домашний повар №8 2020
Год/месяц: 2020/август
Автор: коллектив
Страниц: 67
Формат: PDF
Размер: 15,9 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ. Вы держите в руках очередной выпуск журнала серии «Домашний повар» - «Рецепты на скорую руку». Мы уверены, что «быстрые» рецепты - палочка-выручалочка на кухне для хозяйки. Все знают, что готовить надо с отличным настроением, не торопясь, вкладывая частичку души в каждое блюдо. Но не всегда есть время для священнодействия у плиты. Предлагаем вам рецепты вкусной и сытной еды, которую можно приготовить, не тратя на это много времени. Этот справочник вам очень пригодится, если вы планируете порадовать домашних, или если к вам вот-вот придут гости, или в том случае, если вам вдруг просто захотелось чего-то вкусненького. Недаром рецепты приготовления еды на скорую руку так часто оказываются у всех нас в кулинарных записях. В нашем выпуске вы найдете:

- рецепты быстрого приготовления завтрака, первых и горячих блюд, салатов и закусок.
- рецепты выпечки, десертов, советы хозяйкам.
- таблицы широко употребляемых специй и сочетаемости их с белковыми и растительными продуктами, грибами, друг с другом.
А также информацию о том, в каких блюдах можно их использовать для усиления вкуса.
- каждый рецепт содержит сведения не только о времени, которое необходимо для приготовления блюда, а также о количестве порций и калорийности.
Надеемся, что некоторые рецепты останутся в вашей семье и станут традиционными.

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №6 2020

Автор: next от 11-07-2020, 23:36, просмотров: 82

0 Домашний повар №6 2020Название: Домашний повар №6 2020
Год/месяц: 2020/июнь
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 2,2 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - РЕЦЕПТЫ ИЗ КАБАЧКОВ, ПАТИССОНОВ И БАКЛАЖАНОВ. Новый выпуск журнала «Домашний повар» называется «Рецепты из кабачков, патиссонов и баклажанов». На наш взгляд эти овощи незаслуженно недооцениваются как хозяюшками, так и едоками. И если с баклажанами - «синенькими», как их называют в южных областях, - дело обстоит получше, то с кабачками и патиссонами все печально... Мы беремся изменить ситуацию к лучшему и сделать эти овощи настоящими звездами вашего стола! Тем более что сезон получения их урожая не за горами. Свеженькие, только что с грядки, баклажаны, кабачки и патиссоны особенно хороши! Начнем наслаждаться блюдами из них летом и не забудем заготовить вкусняшек на зиму. В нашем новом выпуске вы найдете:

- Рецепты салатов и закусок на любой вкус: нежные, пикантные, остренькие и т.д
- Идеи заготовок из баклажанов, кабачков и патиссонов
- Советы по необычному использованию овощей - например, для приготовления выпечки
ПОРАДУЙТЕ БЛИЗКИХ НОВЫМИ БЛЮДАМИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: Кулинарные

 
Назад Вперед