Домашний повар №1 2020

Автор: sasa от 23-01-2020, 23:31, просмотров: 54

0 Домашний повар №1 2020Название: Домашний повар №1 2020
Год/месяц: 2020/январь
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 1,3 Мб

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - блины и оладушки. Этим выпуском журнала «Блины и блинчики» начинается наша новая серия проверенных рецептов в 2020 году. Неисчерпаемые возможности для рецептов блинов и их производных нам открывают народные традиции Масленицы. Это тот любимый всеми праздник, который шумел в России целой седмицей. Испокон веков встречали праздник шумно, весело, задорно. Было принято накрывать столы, приглашать гостей. В вашу копилку предлагаем проверенные и вкусные наборы рецептов не только блинчиков, но и блинных пирогов, курников, бабок, и познакомим с новыми блинными блюдами: оладьями из овощей, фруктов, мяса и рыбы. А также расскажем:

- как правильно выбрать муку и сковороду;
- какие рецепты блинов и оладий предпочитают в некоторых странах;
- поделимся секретами приготовления и рецептами не только начинок, но и соусов.
Также на страницах справочника вы найдете много полезных советов на все случаи кулинарной жизни. Готовьте с душой и удовольствием!
домашний повар
БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ
Блины пресные
Блины заварные. Блины на опаре
Блинчики пышные
Блинчики ажурные
Блины на дрожжах
Дрожжевые блины на кефире
Блинчики на кефире
Заварные блины на кефире
Блинчики на сметане
Блинчики на ряженке
Блины на мягком твороге
Блины на квасе
Блины гречневые
Блины на кукурузной муке
Блины на овсяных хлопьях
Блины с припеком
БЛИННЫЕ ПИРОГИ, КУРНИКИ, БАБКИ
Печеночный торт из блинов
Бабка сладкая
Бабка с гречкой
Соложеник с яблоками
Курник
Крепвиль
Блинница
ОЛАДЬИ
Оладьи пышные
Оладьи на закваске
Оладьи на кефире
Бабушкины оладьи на кислом молоке
Оладьи на ряженке
Постные оладьи
Пышные оладьи без яиц
Пышные оладьи на кефире
ОЛАДЬИ ИЗ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ, РЫБЫ
Оладьи из белокочанной капусты
Оладьи морковные
Оладьи из кабачков
Оладьи с яблоками
Оладьи с яблоками на йоргуте
Оладьи из бананов
Пышные шоколадные оладьи
Оладьи из печени
Оладьи из куриного филе
Оладьи из куриной печени
Оладьи из крабов
БЛИНЫ И ОЛАДЬИ МИРА
Марокканские «дырявые блинчики»
Багрир (Baghrir) Австрийские «рваные блины»
Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn)
Американские Панкейки (Pancakes)
Тайские блинчики с бананом
Банана роти (Banana roti)
Голландские блинчики
Паннекокены
Датские запеченные блинчики
Китайские блинчики с зеленым луком Конг ю бинг
Как выбрать муку для блинов
СОУСЫ НЕСЛАДКИЕ
Сметанный
Бешамель
Черничный
Клюквенный
Как выбрать правильную
сковороду для блинов
Таблица мер и весов
Таблицы калорийности молочных продуктов, масла и жира

Домашний повар №1 2020 скачать бесплатно


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.