Название: Чудо поварешка №1 2015Год: 2014
Страниц: 28
Формат: PDF
Размер: 3,0 Мб
Чудо поварешка
- кулинарные секреты для тех кто ест.Салат "По домашнему" - 100г консервированной кукурузы, 2 картофелины, 2 помидора, 1 соленый огурец, 10 редисок, 1 луковица, соль, перец, сметана, майонез, 1 варёное яйцо, 3 зубчика чеснока, зеленый лук, укроп, сельдерей. Отварить картофель. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой. Отварной картофель, свежие помидоры, солёный огурец, головку репчатого лука очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить к ним зёрна консервированной кукурузы и тонко нашинкованную редиску. Заправить всё это миролюбивое овощное «содружество» сметаной и майонезом, по вкусу посолить, поперчить, перемешать и выложить на тарелку. Готовый салат посыпать смесью из мелкорубленого чеснока, измельчённого укропа (1 чайная ложка), нарезанного сельдерея (1 ст. ложка), нарезанного колечками зелёного лука (2 ст. ложки), мелко нарубленного варёного яйца и украсить по бокам ломтиками помидора. Я дополнительно украсила салат цветочками из сыра. Получилось очень мило и вкусно. Консервированная кукуруза не менее, а иногда и более полезна, чем свежая - удивительно, но это так. Дело в том, что при консервировании и любой кулинарной обработке этот злак сохраняет свои свойства в большей степени, чем другие культуры, например, горошек или фасоль. Если же успеть законсервировать абсолютно свежие зёрна или небольшие початки в определённой стадии спелости, то их питательные и лечебные свойства станут более выраженными.Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!