электронная библиотека

Любимые рецепты

- разнообразные рецепты домашних заготовок. Тема номера - ЛУЧШИЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ. Салат «Закадычный друг» - 300 г вареного картофеля, 200 г филе слабосоленой сельди, 100 г огурцов, 1 пучок зеленого лука, 1 зелёное яблоко, 2 вареных яйца, 1 помидор, 200 г сметаны, листья салата, зелень петрушки и укропа. Картофель, огурцы и очищенные яблоки нарезать ломтиками, филе сельди - небольшими кусочками. Лук порубить. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить сметаной, посолить и перемешать. Готовый салат выложить в салатник, застеленный листьями салата. Украсить веточками петрушки и укропа, ь дольками помидоров и подать. Салат «Простота - залог успеха» - 700 г картофеля, 200 г шампиньонов, 100 г репчатого лука, 150 г квашеной капусты, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка листового салата, 1 ст. л. 3% уксуса, соль, перец. Шампиньоны отварить до готовности, охладить и нарезать ломтиками. Картофель отварить и нарезать крупными кубиками. Капусту порубить, лук тонко нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить растительным маслом, добавить уксус, сахар, соль и перемешать. Готовый салат выложить в салатник, украсить листьями салата, посыпать рубленой зеленью и подать. Выбирайте на свой вкус, проявляйте кулинарную фантазию и радуйте своих близких!