Название: Сваты на кухне №1 2025Год/месяц: 2025/январь
Страниц: 16/32
Формат: PDF
Размер: 11,5 Мб
Сваты на кухне - кулинарные секреты, экономное меню, готовим быстро. Вопросы - чай для спокойствия, шесть причин пить простую воду, еда при переломе костей, секреты борща.
Салат Меркурий - длинный огурец, 300 г вареной курицы, 3 вареных яйца, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 150 г майонеза, 3 ст.л. растительного масла, 25 шт. чернослива, соль перец — по вкусу. Лук нарезаю полукольцами, шампиньоны — тонкими пластинами и обжариваю на растительном масле до готовности. Чернослив заливаю кипятком на несколько минут, откидываю на сито, чтобы убрать излишки воды, и нарезаю небольшими кубиками. Оурец — соломкой (я использую терку для моркови по-корейски), курицу разбираю на волокна, яйца натираю на крупной терке. Выкладываю салат слоями, промазывая майонезом, кроме грибов: чернослив, курица, лук с грибами, яйца, огурец. Каждый слой присаливаю и перчу. Для украшения огурец нарезаю кружочками и выкладываю в виде цветка (но натертый вкуснее). Даю салату пару часов настояться в холодильнике.