Название : На нашей кухне №2 2025Год / месяц : 2025/февраль
Страниц : 40
Формат : pdf
Размер : 30,9 Мб
На нашей кухне - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - постные рецепты на масленицу на масленицу.
Вопросы - салаты и закуска, плетём булочки, творожная пасха, куличи красавцы, яйца с начинкой, что такое четверговая соль, в какой день не стоит печь куличи, с какого угощения начинается Пасха.Кулич творожный с яблоками и клюквой - Для теста: 2 стакана муки, 230 г творога, 1/2 стакана сахара, 120 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 ч. ложки соды, 1/2ч. ложки соли. Для начинки: 100 г вяленой клюквы, 1 яблоко, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара. Готовим: Яблоко нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сильном огне с маслом и сахаром 1 мин. Остудите. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте протертый творог, перемешайте. Положите мягкое сливочное масло и вновь перемешайте. Муку смешайте с содой и солью, просейте к творожной массе. Вмешайте в тесто яблоки и клюкву. Разложите по формам и выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 45-50 мин. Время приготовления: 1 час 20 мин.
На нашей кухне №2 2025