электронная библиотека

Скатерть самобранка

- кулинарные рецепты, полезные советы. Торт "Муравейник" - состав: 4 стакана муки. 1 стакан сахара, 0,5 стакана сметаны, 200 г сливочного масла, 150 г сливочного маргарина. 2-3 ложки меда, щепотка соли. В сметану добавить сахарный песок и соль, перемешать. Разогреть 150 г масла и 50 г маргарина, смешать со сметаной, добавить муку. Получится тугое тесто. Пропустить его через мясорубку. Получившиеся -веревочки- выкладывать на противень - каждую отдельно (длиной 5-7 см). Выпекать на слабом огне, постоянно просматривая выпечку. Крем: сварить сгущенку (банку сгущенки варить 2 часа), остудить. Добавить 1001 маргарина, 50 г масла и 2-3 ложки меда. Перемешать с -веревочками- и уложить горкой, чтоб получился «муравейник». (Мешать, пока не получатся «муравьи-длиной 1-1,5 см). Поставить на холод. Торт получается красивый и вкусный. Салат «Цыганский барон» - 1 луковицу нарезать кольцами и положить иа тарелку. Натереть на крупной терке 2 яблока и положить сверху лука. Натереть 400 г сыра, смешать с 3 вареными рублеными яйцами. Посолить и уложить на яблоки. Залить майонезом. Просто, но со вкусом!