Скатерть Самобранка №11 2004

Автор: next от 18-09-2022, 09:28, просмотров: 62

0 Скатерть Самобранка №11 2004 Название: Скатерть Самобранка №11 2004
Год/месяц: 2004
Автор: коллектив
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 4,1 Мб

Скатерть Самобранка
- кулинарные рецепты, полезные советы. Расстегаи с грибами - Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан молока, 2-3 ст.ложки сливочного масла, 1/2 ст.ложки сахара, 2-3 яйца (1/2 на смазку), 1/2 ч.ложки соли, 15 г дрожжей. Начинка: 50 г сушеных грибов, 3 ст.ложки сливочного или растительного масла, 2 головки репчатого лука, 1 ч.ложка муки, перец, соль. Дрожжи положить 8 теплое молоко, добавить сахар и перемешать. Всыпать муку и опять перемешать. Опару поставить в теплое место, дать подойти. Когда она подойдет, добавить соль, яйца, сливочное масло. Замесить тесто. Дрожжевое тесто поделить на кусочки, как для пирожков. Раскатать лепешечки и на середину положить начинку, защипать, придавая овальную форму, оставляя не защипанной середину шва. Расстегаи уложить на смазанный лист и дать постоять 20 минут. Смазать яйцом и выпекать. Готовые расстегаи смазать маслом и накрыть влажной салфеткой. Для приготовления грибного фарша белые сушеные грибы отварить до мягкости, пропустить через мясорубку или мелко нарубить и поджарить на масле. Прибавить мелко нарубленный лук, муку, соль, перец и перемешать.


Скатерть Самобранка №11 2004

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.