Просто вкусно полезно №9 2025

Автор: next от 26-09-2025, 22:26, просмотров: 756

0 Просто вкусно полезно №9 2025Название: Просто вкусно полезно №9 2025
Год: 2025
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 20,1 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - грибной рай. Вопросы - салаты для хорошего настроения, вегетарианские супчики, десерты с яблоками, домашние заготовки из сливы.Радуга вкуса - огурцы - 2 шт., свекла - 1 шт., яйца - 2 шт., кукуруза консервированная -1 банка, чеснок - 1 зубчик, маслины - 5-6 шт., чипсы - 70 г, укроп - 2 веточки, сметана - 2-3 ст. л.. Свеклу и яйца отварите, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Чеснок очистите, пропустите через пресс1, маслины нарежьте колечками, с кукурузы слейте воду и отправьте все к остальным ингредиентам, оставив немного маслин и кукурузы для украшения. Заправьте салат сметаной и перемешайте. Выложите салат на блюдо, в центр воткните чипсы, по краю разложите нарезанные колечками огурцы. Украсьте маслинами, кукурузой и веточками укропа. От шеф-повара. Когда вы пропускаете чеснок через пресс, выделяется много сока, а вместе с ним улетучиваются эфирные масла. Поэтому чеснок для салата лучше мелко нарезать. Закуска из спаржи с лесными орехами - грибы лесные - 300 г, спаржа - 200 г, чеснок - 3 зубчика, вода - 2 ст. л., кунжут - 1 ч. л., имбирь молотый - 0,5 ч. л., соевый соус - 3 ст. л., кунжутное масло - 1 ч. л., лук зеленый - 5 перьев, масло растительное -для жарки, перец черный молотый -по вкусу, соль - по вкусу. Грибы промойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки. Чеснок очистите и мелко порубите. В большой сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите в сковороду спаржу, 3 пера порезанного зеленого лука и грибы1, готовьте, помешивая, до выпаривания воды (спаржа должна стать немного мягкой, но все еще оставаться хрустящей). Добавьте в сковороду чеснок, имбирь и кунжут и тушите еще 5 мин. Влейте в сковороду воду, соевый соус, кунжутное масло и посолите. Хорошо перемешайте закуску и подавайте, украсив перышками оставшегося лука.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Cooking with The Australian Women's Weekly Is. 95 2023

Автор: TTT22 от 26-09-2025, 13:19, просмотров: 140

0 Название: Cooking with The Australian Women's Weekly
Год: Issue 95 2023
Редактор: Frances Abdallaoui (Ed.)
Издательство: Are Media Pty Ltd
Cтраниц: 116
Формат: pdf
Размер: 60,67 Мб
Язык: English

Cooking with The Australian Women's Weekly:
Regulars * Crowd pleasers * Winter comfort: Cool-season crops* Classic + modern * Taste of Italy * Fast feasts: Weeknight express * 4 ways with RICE * Salads for all seasons * Bites & nibbles: Air fryer appetisers * Teatime treats *...

Test Kitchen secrets: chocolate cinnamon scrolls
Easy does it!: Steak, bacon & mushroom pot pie * H
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Овочеві заготівлі на зиму. СВ газети «Хазяїн» № 4 2024

Автор: TTT22 от 26-09-2025, 13:17, просмотров: 155

0 Название: Овочеві заготівлі на зиму. СВ газети «Хазяїн»
Номер/дата выпуска: № 04 (165), серпень, 2024
Ответств. за выпуск:І. Селютіна
Изд-во: ТОВ «ВД "Хазяїн"»
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 43,63 Мб
Язык: українська

Тема випуска: "Овочеві заготівлі на зиму".
Трохи про історію консервування * Заготівлі з ревеню на зиму * Гриби: готуємось до зими смачно * Буряк та морква: зимовий варіант * Консервуємо цибулю та часник * Такі різні перчики * Огірки до зимового столу * Консервуємо помідори різноманітно та смачно * Зимові смаколики з баклажанів * Кабачки та патисони: готуємось смакувати взимку * Консервована капуста: вітамінна бомба * Овочеві салати до зими* Овочеві соуси до зимового столу *Овочеві соки для зимового споживання
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Taste of Home Special: Pumpkin 2025

Автор: TTT22 от 26-09-2025, 13:16, просмотров: 194

0 Название: Taste of Home Special: Pumpkin
Номер / Год: Special issue / 2025
Редактор: Julie Schnittka
Издательство: McClatchy Lifestyle&Entertainment LLC
Cтраниц: 116
Формат: pdf
Размер: 48,19 Мб
Язык: English

* the ultimate pumpkin cookbook *
Starters & Sips * Breakfast & Brunch * Oven-Fresh Breads * Main Dishes, Soups & Sides * Cookies & Bars * Cakes & Pies * More Sweet Treats * Index *

Taste of Home is, at heart, a friendly exchange of authentic family-favorite recipes handed down over generations and shared among loved ones.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Наша кухня №9 2025

Автор: next от 25-09-2025, 22:02, просмотров: 201

0 Наша кухня №9 2025Название : Наша кухня №9 2025
Год / месяц : 2025/сентябрь
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 18,6 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - осенний погребок.Лечо по карагандински - 3 кг помидоров, 5 кг сладкого перца, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. растительного масла. Помидоры и перец нарезать крупными кусочками, положить в кастрюлю, добавить сахар, соль, масло, перемешать. На среднем огне довести до кипения, уменьшить до малого и тушить 20-40 мин., периодически помешивая, до готовности перца (допустима легкая хрусткость). Разложить массу в стерилизованные банки и закатать. По желанию можно добавить пряности, чеснок или горький перец, регулируя вкус. Как хранить овощи и фрукты правильно. Температура в noгpeбe — главное. Идеально — + 2...4 град. Теплее — овощи начнут увядать и терять сочность. А когда еще и высокая влажность, быстро сгниют, особенно если плоды собрали в сырую погоду. Регулярно проветривайте погреб. Последите за прогнозом погоды: перед заморозками плотно закрывайте помещение, чтобы овощи не подмерзли. Раз в месяц — ревизия. Осматривайте картошку, морковь, свеклу и другие овощи. Гнилые экземпляры сразу убирайте: один может «заразить» всю партию. На это место насыпьте сухого песка — он впитает влагу и остановит инфекцию. Только не перебирайте овощи слишком часто, ведь многие болезни сразу не видны, а при контакте легко передаются от «неликвидных» плодов к здоровым. Конденсат — плохой знак. Если стены «потеют», значит, погреб плохо утеплен и слишком влажно. Тогда укройте овощи сухой соломой или лапником. Это защитит от капель конденсата и поможет выровнять микроклимат. Главное, само укрытие должно быть сухим, чтобы не стало средой для плесени.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

На нашей кухне №5 2025

Автор: next от 25-09-2025, 21:29, просмотров: 225

0 На нашей кухне №5 2025Название : На нашей кухне №5 2025
Год / месяц : 2025/сентябрь-октябрь
Страниц : 40
Формат : pdf
Размер : 21,7 Мб

На нашей кухне - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - 90 рецептов и советов.Вопросы - домашняя колбаса из курицы, осенняя выпечка, грибная пора запекаем и маринуем.Домашняя колбаса из курицы - С окорочков снимите кожицу и отделите филе от костей. Кожу с жиром не выкидывайте, а сложите в отдельную посуду. Куриное филе нарежьте кусочками примерно 1,5x1,5 см. Общий вес должен выйти примерно на 2 кг. Куриную кожицу и жир вместе с чесночком пропустите через мясорубку. Полученную массу положите к куриному филе. Туда же добавьте соль и специи. Перемешайте в течение 8-10 мин. В результате фарш получается довольно вязкий и относительно однородный. Затяните емкость с фаршем пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько (минимум 2-3) часов для созревания. Удобнее всего подготовить мясную основу вечером, а утром заниматься колбасой. Перед использованием череву (тонкие кишки; в продаже они уже очищенные в соленом виде, в пластиковых контейнерах) проверьте на разрывы. Для этого натяните один ее край на носик крана, зажмите пальцами и включите холодную воду. Она набирается в кишку и выходит с другого конца. Если увидите, что вода бьет ключом, перерезайте кишку в этом месте. Затем замочите череву в течение нескольких часов в воде. Наполните фаршем промытую череву. Когда черева подготовлена, ее можно заполнять мясом. Набивать череву фаршем можно вручную, но быстрее - с помощью мясорубки. Вставьте насадку для набивки, смажьте ее растительным маслом. И чулком натяните на на садку кишку. Конец завяжите узелком. Пропускайте фарш через мясорубку. Набивайте кишку не туго. Когда кишка набита, второй конец тоже перевяжите. Готовые колбаски можно сразу запечь при 180 °C 20-25 мин. или, если планируете приготовить их позже, завернуть в пакет и отправить на хранение в морозильную камеру. Время приготовления: 2-2,5 часа Время ожидания: от 2 часов.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Сваты на кухне №9 2025

Автор: next от 24-09-2025, 22:21, просмотров: 162

0 Сваты на кухне №9 2025Название: Сваты на кухне №9 2025
Год/месяц: 2025/сентябрь
Страниц: 16/32
Формат: PDF
Размер: 19,5 Мб

Сваты на кухне - кулинарные секреты, экономное меню, готовим быстро. Тема номера - грибное лукошко осеннее меню . Вопросы - мифы о простуде, квас для снижения давления, польза мёда в сотах, три закуски из кабачков, баклажаны в "шубке", хинкали с сулугуни, универсальное тесто для пирожков.Суп "Бархатная осень" - 2 л воды, средняя луковица, 500 мл овощного или куриного бульона, крупная морковь, 900 г свежих грибов, 3 ст.л. сливочного масла, 230 мл молока, 230 мл сливок, 3-4 средние картофелины, 4 ст.л. без горки муки, соль, перец, зелень петрушки или укропа. Кастрюлю с водой ставлю на плиту, добавляю нарезанный картофель. С момента закипания варю 10-15 мин. В сковороде обжариваю измельченные грибы до выпаривания жидкости. Выкладываю их в кастрюлю к картофелю, следом вливаю бульон, солю, перчу, перемешиваю и варю еще 5-8 мин. Тем временем на сливочном масле пассерую нарезанный лук и натертую морковь. Перекладываю обжарку в суп. Готовлю еще 5 мин. Смешиваю молоко и сливки с мукой, вливаю в кастрюлю, через 2-3 мин. всыпаю измельченную зелень и снимаю с огня. КОММЕНТИРУЕТ СПЕЦИАЛИСТ . Этот суп как теплое одеяло в прохладный вечер — нежное и согревающее. Чтобы избежать образования комочков в смеси муки и молока со сливками, советую перед добавлением в суп взбить массу блендером, а затем влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Автор рецепта использовала 900 г грибов — это не просто добавка, а главный герой. Советую взять грибной микс: шампиньоны — для нежности, лесные — для аромата, а пару сушеных грибов — для глубины вкуса. Подавайте суп с тостом из ржаного хлеба, слегка приправленным чесноком. И пусть каждая ложка этого замечательного блюда напоминает вам, что осень — не время грустить, а время наслаждаться.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Домашний повар №5 2025

Автор: next от 18-09-2025, 11:18, просмотров: 344

0 Домашний повар №5 2025Название: Домашний повар №5 2025
Год/месяц: 2025
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 15,3 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - Быстро и вкусно.В этом сборнике рецептов «Быстро и вкусно» мы постарались собрать вместе простые и аппетитные рецепты из продуктов, которые можно приобрести в обычном супермаркете. Блюда поделили на разделы, чтобы не только было удобно составить меню на завтрак, обед и ужин, но и всегда быть готовыми к встрече гостей. Рецепты разбиты на рубрики: «Салаты и закуски», «Первые блюда», «Горячие блюда», «Выпечка и десерты», «Напитки», они помогут быстро выбрать нужное. Также на страничках сборника есть рецепты намазок для закусочных бутербродов, подливки для горячих блюд, советы к рецепту. В журнале собраны и советы, которые помогут проводить меньше времени на кухне и продолжать баловать себя, семью и друзей вкусной едой. Чтобы гармонично вписаться в сегодняшние ритмы жизни, каждому просто необходима экономия времени. В помощь тем, кто шагает в ногу со временем, и наш журнал рецептов «Быстро и вкусно». В этом справочнике вы найдете рецепты быстрого приготовления:
• блюд на завтрак, обед и ужин;
• традиционных блюд со всего мира;
• для праздничного стола;
• домашних десертов и выпечки.
А также на страницах журнала вы найдете:
• время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
• полезные советы
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Mediterranean Air Fryer Recipe Book - 2025

Автор: TTT22 от 17-09-2025, 21:40, просмотров: 372

0 Название: Mediterranean Air Fryer Recipe Book
Год: 3d Edition 2025
Редактор: Curran Jane, Gaspar Zara (ed.)
Издательство: Future Publishing Ltd
Cтраниц: 132
Формат: pdf
Размер: 102,17 Мб
Язык: English

Transport your tastebuds to sunny Greece, Spain, France, Italy or North Africa with out Mediterranean Air Fryer Recipe Book. Jam-packed with the best of the Mediterranean's classic flavours from lamb gyros to chorizo tortilla, baked Camembert and pork Milanese with risotto to Moroccan root tagine, there are over 100 delicious recipes to inspire your next trip. Use yor favourite speedy kitchen gadget to make mouth-watering Mediterranean delights.
The mediterrenean diet is renowned worldwide as one of the tastiest and healthiest cuisines to enjoy, but how would you like to make it not only healthier and tastier but quicker too? Take a culinary journey as you enjoy Spanish tapas such tortilla, prawns aioli and calamari to start, Italian chicken parmigiana or Middle Eastern koftas and couscous for your main course. And end the meal with a French dessert such as tarte tatin or crème brûlée. With over 100 Mediterranean-inspired recipes to choose from you'll feel like you're constantly on holiday!
Air fry your way to a healthier Mediterranean lifestyle starting today
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 

Taste of Asia – Duck Dishes 2024

Автор: TTT22 от 17-09-2025, 21:33, просмотров: 112

0 Название: Taste of Asia – Duck Dishes (specialities)
Год: 2024
Редактор: Suhana Kapoor
Издательство: Magic Media ApS
Cтраниц: 112
Формат: pdf
Размер: 26,65 Мб
Язык: English

A Collection of Fantastic Cookbooks From All Countries in The World !
SUSTAINABLE, EASY AND HEALTHY COOKBOOK! Amazing Recipes for the Home Cook!
Duck Dynasty: A Culinary Adventure through Asian Duck Cuisine! * Feathers and flavors: Elevate your culinary skills with Asian Duck Delicacies!
Duck has played a significant role in South and East Asian cuisine for centuries, contributing to the rich tapestry of flavors and culinary traditions in the region. From classic Chinese dishes like Peking duck to aromatic Thai curries and spicy Malaysian delicacies, ducks have been a staple ingredient that has captivated the palates of people across Asia and beyond.
Подробнее
  • 0

Категория: Кулинарные

 
1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 266
Назад Вперед
 
аудиокнига аудиокниги баклажан виноград выпечка вышивка вязание дачный спец дачный спец журнал декор десерт журналы запеканка здоровье журналы капуста книги кулинарные журналы лечимся сами лечитесь с нами народный лекарь орнамент сад сад огород журналы сад огород кормилец и лекарь садовод огородник журнал своими руками сезон у дачи сезон у дачи журнал узор фасоль
Показать все теги

электронная библиотека - скачать книги журналы бесплатно

VIA-EST-VITA.NET © 2015 All Rights Reserved.
Powered by DataLife Engine © 2015