Автор: TTT22 от 13-09-2025, 22:51, просмотров: 141
Название: New Idea FoodКатегория: Кулинарные
Автор: TTT22 от 6-09-2025, 22:03, просмотров: 204
Название: Cooking with The Australian Women's WeeklyКатегория: Кулинарные
Автор: next от 5-09-2025, 23:17, просмотров: 250
Название: Домашний повар №3 2025Открывает наш журнал «Вкусно и полезно» раздел с полезными завтраками. Важность сбалансированной и полноценной еды с утра давно доказана, и от того, что вы съедите, зависят ваши самочувствие, уровень активности и хорошее настроение. На страницах журнала также подобраны рецепты полезных салатов и закусок, первых и горячих блюд, десертов и напитков. Все продукты для рационального и полезного питания можно купить в супермаркете.
В этом справочнике вы найдете:
• рецепты первых блюд из мяса, птицы и рыбы с овощами, крупами, бобовыми;
• рецепты разнообразных горячих блюд из меню правильного питания;
• рецепты вкуснейших десертов, которые не испортят фигуру;
• рецепты простой и вкусной выпечки с использованием овощей, грибов и ягод - как сладкой, так и несладкой;
• рецепты постных блюд и блюд с пониженной калорийностью;
• рецепты очень вкусного и при этом полезного мороженого, которое понравится даже детям;
• рецепты полезных чаев и освежающих напитков.
На страницах журнала вы найдете:
• время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
• полезные советы.
Категория: Кулинарные
Автор: TTT22 от 2-09-2025, 22:30, просмотров: 146
Название: Sainsbury's Magazine Категория: Кулинарные
Автор: next от 2-09-2025, 22:09, просмотров: 276
Название: Домашний повар №2 2025Сырники по-прежнему остаются любимым завтраком в нашей стране. Рецепты этого традиционного блюда для некоторых даже становятся заветными, семейными, который всегда получаются. Это блюдо достаточно универсальное, ведь к нему всегда можно подобрать любой соус - хоть сладкий, хоть несладкий, в зависимости от предпочтений. А уж о предпочтениях в приготовлении запеканок можно составлять огромные каталоги: запеканки постные и низкокалорийные; из различных кухонь мира; из круп, овощей, макарон; из мяса и рыбы, запеканки-суфле.
Рецепты таких блюд, как правило, просты и незатейливы, что делает их доступным вариантом для начинающих пекарей или тех, кто ищет вкусный, полезный и несложный в приготовлении десерт или сытное блюдо. И, конечно же, в журнале обязательно будут раскрыты секреты приготовления, указано время, затраченное на приготовление определенного количества порций. Легкодоступные ингредиенты, которые можно приобрести в магазине или супермаркете, процесс приготовления, разделенный на этапы, сделают приготовление выбранного вами блюда удобным. А еще один плюс - вкусная еда, приготовленная с хорошим настроением
Категория: Кулинарные
Автор: next от 1-09-2025, 21:40, просмотров: 278
Название: Домашний повар №1 2025Как известно, у каждой хозяйки, даже испеченные по одному и тому же рецепту блины, получаются другими. Вероятно, это потому, что у каждой есть свой секрет приготовления идеальных блинов. Вкусное и аппетитное блюдо, как писал исследователь русской кухни Вильям Похлебкин, едва ли не самое экономное мучное блюдо, для которого требуется минимум муки при максимуме жидкости...И правда, готовится блины из минимального набора продуктов, которые можно приобрести в магазине. Незатейливое блюдо может найти свое место в семейных традициях, особенно накануне Масленицы. Неделя праздника, где каждый день имеет свое название, повод почувствовать себя частью семьи, окунуться в ароматы, знакомые с детства. Мы собрали для вас рецепты тонких и пышных блинов, с припеком, из круп, овощей и фруктов, низкокалорийных и постных. В сборнике вы найдете блинчики и оладьи, начинки и соусы для блинов, блюда из них. А также включили рецепты блинов и советы, которыми с нами поделились читатели.
Категория: Кулинарные
Автор: next от 31-08-2025, 21:33, просмотров: 237
Название: Сваты на кухне №8 2025Аджика с грушами - 1 кг сладкого перца, 1 кг груш, 1 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, стручок острого перца, 1 ст. растительного масла, 100 г чеснока*0,5 ст. 9%-ного уксуса, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли. Помидоры ошпариваю кипятком и очищаю от кожицы. У сладкого перца удаляю плодоножки. Все овощи и груши пропускаю через мясорубку. Выкладываю массу в эмалированную кастрюлю, добавляю масло, сахар и соль. Варю на малом огне примерно час, периодически помешивая, чтобы овощи не пригорели. В конце снимаю пробу, при необходимости подсыпаю еще соли и сахара. За 5 мин. до готовности подмешиваю измельченный чеснок и вливаю уксус. Горячую аджику сразу раскладываю в стерилизованные банки, закатываю металлическими крышками и укутываю до остывания. Кто сказал, что аджика — это только про огонь и остроту? Если добавить груши — будет баланс, будет душа! Главное, выбирайте полностью созревшие, но не переспелые фрукты — тогда аджика получится именно пикантной, а не приторной. С чем подавать? Да хоть с хлебом, хоть с кашей, но лучше всего — с чем-нибудь жареным. Соус идеален к шашлыку из свинины или баранины. Особенно если мясо чуть обугленное, с румяной корочкой. Возьмешь ломтик, намажешь аджичку на хрустящий лаваш — и как будто на южный базар попал. Или вот еще что: попробуйте с жареной уткой. Серьезно, это взрыв вкуса! И, конечно, не помешает бокал красного вина. Тогда и разговоры станут теплее, и еда — вкуснее. Проверено на семейных праздниках.
Категория: Кулинарные
Автор: TTT22 от 31-08-2025, 18:26, просмотров: 227
Название: Cooking with The Australian Women's WeeklyКатегория: Кулинарные
Автор: TTT22 от 28-08-2025, 23:05, просмотров: 179
Название: Olive: Top 20 Summer DessertsКатегория: Кулинарные
Автор: next от 28-08-2025, 21:52, просмотров: 355
Название : Наша кухня спецвыпуск №3 2025Цвет имеет значение. Каждый вид перца полезен по своему. В красном содержится пигмент ликопин, который сдерживает развитие рака. Советую добавить в рацион овощ этого цвета и гипертоникам. Продукт снижает давление, препятствует образованию тромбов. Сок красного перца полезен также при авитаминозе. Начинать нужно с 30 мл и при хорошей переносимости увеличивать дозировку до 100 мл. Курс — до улучшения состояния. Желтый — рекордсмен по количеству калия. Помогает бороться с проблемами сердечнососудистой системы. Зеленый подойдет тем, кто следит за своим весом. Этот овощ ускоряет метаболизм, выводит токсины, укрепляет стенки сосудов. Железо, содержащееся в зеленом перце, защищает организм от бактерий. Поможет и тем, кто страдает кровоточивостью десен. И особенно важен этот продукт для профилактики рака молочной железы. Нарядный маринадный - 1,5 кг сладкого перца, стручок острого перца, 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. 9%-ного уксуса, 1 ст. растительного масла, 1 л воды, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком. Перец почистить, каждый стручок разрезать на 2-4 части. Вскипятить воду, добавить сахар, соль, масло и уксус. Порциями опускать перец и бланшировать, кусочки должны остаться слегка плотными — они дойдут до полной готовности во время настаивания. На дно каждой стерилизованной банки всыпать по кусочку острого перца, несколько зубчиков чеснока, лавровый лист, перец горошком. Плотно выложить сладкий перец, залить маринадом и закатать.
Категория: Кулинарные