Разносолы зимой согреют №3 2016

Автор: next от 10-12-2020, 22:07, просмотров: 43

0 Разносолы зимой согреют №3 2016Название : Разносолы зимой согреют №3 2016
Год: 2016
Страниц : 24/48
Формат : pdf
Размер : 3,3 Мб

Разносолы зимой согреют
- читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - СВОЯ ТУШЕНКА - ТОЛЬКО МЯСО. Тушенка по-домашнему - мясо (свинина или говядина) 1 кг, соль (по вкусу) — 1,5 ч. л., перец черный (по вкусу) — 1,5 ч. л., уксус столовый — 2 ст. л., масло растительное (примерно) — 1,5 ст., лук репчатый (крупный) 1 шт., чеснок — 4 зуб., лавровый лист — 2 шт. Мясо нарезать небольшими кубиками (примерно в 2 см). Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, поломанный на кусочки. Добавить уксус и мелко нарезанный лук. Перемешать. Накрыть пленкой. Поставить минимум на ночь в холодильник. Выложить мясо в посуду для духовки. Залить растительным маслом. Накрыть бумагой для выпечки и крышкой. Поставить в духовку, разогретую до 130° и томить около 45 минут. Через 45 минут снять бумагу, добавить чеснок. Снова накрыть бумагой и крышкой и снова поставить томиться на 2—2,5 часа. Готовое мясо охладить, разделить на волокна. Лавровый лист вынуть. Банки простерилизовать. Мясо еще раз разогреть и горячей разложить в баночки, сразу же закрыть крышкой и дать остыть в перевернутом состоянии (крышкой вниз).

разносолы
МУЖСКИЕ КОНСЕРВЫ
Тушенка
Тушенка по-домашнему
Домашняя тушенка
Тушенка из мяса птицы
Тушёнка в мультиварке
Тушенка из свиной головы
Каурма
Консервы из рыбы
Форель в собственном соку
РОДНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
Чеснок дикий и домашний
Черемша в томате
Песто из черемши
Весенний салат из черемши
Стрелки чеснока маринованные
Чеснок маринованный в свекольном соке
ВИТАМИННЫЕ ЗАПАСЫ
Варенье из алоэ
Лечебное варенье из алоэ
Ликер из алоэ
Варенье французских летчиков
РАЗНОСОЛЫ НАРОДОВ МИРА
«Закопанный» лосось
Гравлакс классический
Гравлакс со свёклой хреном и водкой
Рольмопс
Рольмопсы в клюквенном соусе
Рольмопс с яблоками
СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ
Зимняя тыква
Варенье из тыквы
«Холодное» варенье из тыквы
Варенье из тыквы с имбирем и маком
Цукаты из тыквы по-быстрому
Консервированная тыква «Веселый ананас»

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.