Скатерть Самобранка №25 2004

Автор: next от 10-01-2023, 22:34, просмотров: 200

0 Скатерть Самобранка №25 2004Название: Скатерть Самобранка №25 2004
Год/месяц: 2004
Автор: коллектив
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 4,0 Мб

Скатерть Самобранка
- кулинарные рецепты, полезные советы. Пирог апельсиновый "каприз" - Состав: 3 стакана муки, 1,5 стакана сахара для начинки, 0,5 стакана теплого молока, 50 г дрожжей, 3 яйца, 150 г маргарина, 2 апельсина, крахмал. Дрожжи растворить в теплом молоке и оставить на 15 минут, добавить 3 ч. ложки сахара.
Апельсины вместе с цедрой прокрутить через мясорубку и добавить в них 0,5 стакана сахара (это начинка). К дрожжам добавить размягченный маргарин, 3 желтка и муку. Замесить тесто. Тесто раскатать по небольшому противню, сделав бортики по краям и оставить на 30 минут. За это время взбить оставшиеся 3 белка со стаканом сахара в крепкую пену. Чтобы они хорошо взбивались, белки должны быть холодными, и еще можно капнуть в них одну каплю уксуса. Затем на тесто насыпать немного крахмала, чтобы начинка не растекалась, положить сверху начинку, залить взбитыми белками, поставить в разогретую духовку, печь минут 20. Резать, когда остынет, прямо на противне. Хочу добавить, что я иногда вместо апельсинов использую другую начинку: какое-либо варенье, лучше кисленькое, или заготовку из яблок для пирогов.


Скатерть Самобранка №25 2004

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.