электронная библиотека

0 Название: Домашний повар №11 2020
Год/месяц: 2020
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 15,1 Мб


- любите каши и стараетесь разнообразить ими ежедневный рацион;
- чтите традиции и выбираете вкусный рецепт рождественской кутьи и национальных крупяных изделий к праздничному столу;
- обожаете бутерброды и цените в этом вопросе разнообразие и новые вкусы;
- подыскиваете рецепты несложных, но вкусных канапе для хлебосольного застолья;
- не можете удержаться, чтобы не приготовить ароматную запеканку с фруктами к чаю или стремитесь баловать близких мясными вариациями на тему;
- радуетесь, видя, как любимые люди с аппетитом едят приготовленную вами лазанью или мусаку.
Словом, этот сборник для вас, если кухня -ваше место силы, а похвалы близких окрыляют и дарят вдохновение для смелых экспериментов и новых кулинарных побед.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, УГОЩАЙТЕ ОТ ДУШИ, ЕШЬТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ!

0 Название: Домашний повар №10 2020
Год/месяц: 2020
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 11,4 Мб


- Секреты быстрого приготовления теста для выпечки, в том числе его заготовка впрок, на случай внезапно нагрянувших дорогих гостей.
- Идеи для выпечки из самых разных видов домашнего и покупного теста — пресного, дрожжевого, слоеного и т. д.
- Рецепты начинок для пирогов.
- Советы по приготовлению пиццы на самый взыскательный вкус.
- Подсказки по выбору продуктов для выпечки.
- Маленькие хитрости в помощь хозяюшке.

0 Название: Домашний повар №12 2019
Год/месяц: 2019/декабрь
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 7,9 Мб


- проверенные и усовершенствованные рецепты знакомых с детства новогодних блюд;
- идеи по приготовлению модного праздничного стола с учетом последних кулинарных трендов;
- советы по приобретению и подготовке продуктов в течение декабря;
- маленькие хитрости, помогающие сэкономить время и силы в предпраздничной суете;
- идеи вкусных подарков для родных и друзей;
- советы по оформлению стола.
Наши подсказки по калорийности блюд помогут тем, кто следит за фигурой.

0 Название: Домашний повар спецвыпуск №4 2018
Год/месяц: 2018/апрель
Автор: коллектив
Страниц: 62
Формат: PDF
Размер: 8,0 Мб

Среди них вы найдете:
- Рецепты закусок, которые готовят преимущественно из овощей и сыра, а также из мяса. Как и прочие блюда, они очень- сытные, но благодаря зелени и специям легко усваиваются.
- Секреты приготовления наваристых густых супов. В Грузии их готовят из всех видов мяса и овощей, а для густоты добавляют сыр или яйцо.
- Способы приготовления мясных блюд. Они очень распространены в Грузии, и может показаться, что из-за них пища очень тяжелая. Но мясо принято подавать с овощами. Такое сочетание позволяет не переедать.
- Обзоры грузинских сыров и минеральной воды. И хотя их не получится приготовить в домашних условиях, их можно купить благодаря нашим подсказкам.
- Рецепты сладостей, которые известны и популярны далеко за пределами Грузии.
Каждый рецепт сопровождается информацией о времени приготовления и количестве порций, а также калорийности блюда.
Готовьте с удовольствием и собирайте за столом всех, кто вам дорог!

0 Название: Домашний повар спецвыпуск №2 2018
Год/месяц: 2018/февраль
Автор: коллектив
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер: 7,0 Мб


• рецепты салатов и закусок, а также рекомендации, к каким блюдам их лучше подавать;
• советы по приготовлению супов и вторых блюд - от самых популярных плова и мантов до димламы и басмы,
• особенности традиционного узбекского хлеба;
• рецепты кисломолочных продуктов и сладостей.
Все рецепты максимально адаптированы для приготовления в домашних условиях.

0 Название: Домашний повар №9 2020
Год/месяц: 2020
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 14,0 Мб


Для вас в этом сборнике мы предлагаем рецепты:
- оригинальных салатов и закусок из рыбы;
- вкусных и полезных первых блюд из рыбы;
- разнообразных горячих блюд из рыбы и даров моря;
- блюд из рыбных консервов;
- выпечки с рыбой;
- засолки, копчения, вяления и сушки рыбы;
- рекомендации по выбору свежей и мороженой рыбы.
- время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
- полезные советы.

0 Название: Домашний повар №8 2017
Год/месяц: 2017/октябрь
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 6,3 Мб


•почему нужно готовиться к новогоднему застолью заранее;
•какие вкусные подарки можно делать уже в начале декабря;
•как закупать продукты, чтобы не переплачивать;
•на что обратить внимание при украшении блюд.

0 Название: Домашний повар №7 2017
Год/месяц: 2017/июль
Автор: коллектив
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 8,5 Мб


• о пельменях, где кроме рецептов есть варианты лепки;
• о мантах и хинкали, выборе мяса;
• о варениках и начинках для них;
• о вариантах пельменей в кухнях народов мира;
• о блюдах, которые можно приготовить, используя готовые пельмени;
• о том. как правильно заморозить пельмени.
И конечно, советы по приготовлению, время, затраченное на приготовление блюда, калорийность и количество порций.

0 Название: Домашний повар №8 2020
Год/месяц: 2020/август
Автор: коллектив
Страниц: 67
Формат: PDF
Размер: 15,9 Мб


- рецепты быстрого приготовления завтрака, первых и горячих блюд, салатов и закусок.
- рецепты выпечки, десертов, советы хозяйкам.
- таблицы широко употребляемых специй и сочетаемости их с белковыми и растительными продуктами, грибами, друг с другом.
А также информацию о том, в каких блюдах можно их использовать для усиления вкуса.
- каждый рецепт содержит сведения не только о времени, которое необходимо для приготовления блюда, а также о количестве порций и калорийности.
Надеемся, что некоторые рецепты останутся в вашей семье и станут традиционными.

0 Название: Домашний повар №6 2020
Год/месяц: 2020/июнь
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 2,2 Мб


- Рецепты салатов и закусок на любой вкус: нежные, пикантные, остренькие и т.д
- Идеи заготовок из баклажанов, кабачков и патиссонов
- Советы по необычному использованию овощей - например, для приготовления выпечки
ПОРАДУЙТЕ БЛИЗКИХ НОВЫМИ БЛЮДАМИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!