электронная библиотека

Приготовь - вкусная домашняя кухня. Тема номера - встречаем масленицу. Сварить яйцо или пожарить яичницу - кажется, что может быть проще? Но всюду есть свои тонкости, о которых мы вам расскажем. Проверяйте яйца на свежесть, чтобы избежать отравления, к тому же скорлупа свежих яиц легче очищается. Для проверки опустите яйца в миску с холодной водой. Яйца свежие опустятся на дно. Если яйцо плавает, выбросите его. Отделить белки от желтков поможет пустая пластиковая бутылка. Разбейте яйца в миску, поднесите к желтку горлышко бутылки, сжав се и выпустив немного воздуха, затем ослабьте нажим на бутылку - и желток окажется в ней.