Название: Школа кулинара №15 2011Страниц: 32/64
Формат: PDF
Размер : 7,6 МБ
Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат - Цветочная поляна. Картофель вареный -2 шт., мясо вареное -100 г, огурец свежий или соленый - 2 шт., яблоко -1 шт., морковь вареная - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 4 ст. л., масло растительное -4ч. л., яйцо - 2 шт., лук зеленый -2 пера. Картофель, яблоко, часть моркови, огурец и мясо нарежьте мелкими кубиками. Добавьте зеленый горошек, заправьте маслом и перемешайте. При подаче посыпьте натертым на мелкой терке яйцом, «цветочками»» из моркови и нашинкованным зеленым луком. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!
школа кулинара журнал рецепты
САЛАТЫ ЗАКУСКИ
Салат «Цветочная поляна»
Тарталетки с начинкой из курицы с ананасом
Огурцы, фаршированные яйцами
Грибной паштет
Овощной салат с ветчиной
Салат из индейки с манго
Запеканка с помидорами
Закуска «Морская жемчужина»
Салат «Табуле»
СУПЫ
Геркулес с копченостями
Суп из кролика
Суп «Римский»
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Курица в дыне
Пицца по-веронски
Фаршированные перцы «Тамале»
Морковные котлеты по-вологодски
Картофель, запеченный с луком-пореем
Овощной микс с грибами
Глазированная морковь
Баранина в тесте
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Судак под майонезом
Семга с брокколи и фруктами
Карп пикантный (с сухофруктами)
Дорада с цукини и томатами
Камбала на пару с соевым соусом
ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ
Маффины с вишней
Кексскрамблом
Шарики из дыни и арбуза в вине
Апельсиновое печенье с фундуком
Пудинг с черникой
Яблочное мороженое
Тарт с миндальным кремом
Соленые чесночные крендельки
НАПИТКИ
Коктейль «Пиноколада»
Коктейль «Нежный»
Чай из роз
Морковные сливки
Малиновый смузи
Кисель из клюквы
Коктейль «Морское братство»
Вопросы шеф-повару
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Огурцы с гроздьями рябины
Компот из крыжовника
Помидоры с кукурузой
Баклажаны по-украински
Маринованный перец
Помидоры ассорти соленые
Варенье из слив с бананами
Джем из нектаринов с яблоками
Арбузный «мед»