Школа кулинара №22 2011

Автор: next от 20-11-2019, 21:41, просмотров: 30

0 Школа кулинара №22 2011Название: Школа кулинара №22 2011
Страниц: 32/64
Формат: PDF
Размер : 2,0 МБ

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Мексиканский салат с курицей. Что нужно - 400 г куриной грудки, 1 спелое авокадо, 100 г помидоров черри, 2 сладких перца (красный и желтый), 100 г свежих молодых початков кукурузы, 3 луковицы-шалот, листья зеленого салата, чипсы кукурузные, соль, перец, паприка по вкусу. Для заправки: 1 перчик чили, 1 ч.л. зерновой горчицы, 2 ч. л. жидкого меда, 3 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. оливкового масла, соль и молотый перец по вкусу. Куриную грудку посолить и обильно посыпать черным перцем и паприкой. Обжарить грудку на растительном масле: на сильном огне - по 2 мин. с каждой стороны, затем на среднем огне - по 5 мин. с каждой стороны. Дать остыть, нарезать. Кукурузу отварить в небольшом количестве подсоленной воды 2-3 мин., остудить и нарезать толстыми кружочками. Помидорчики черри разрезать пополам. Лук-шалот нарезать тонкими кружочками, сладкий перец нарезать фигурно (например, нарезать кружочками можно при помощи ножа для удаления сердцевины из яблок). Смешать все нарезанные овощи. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Затем авокадо очистить от кожицы, нарезать мякоть кубиками и соединить с нарезанными овощами. Для заправки смешать горчицу, мед, сок лайма и оливковое масло, добавить нарезанный колечками перчик чили и посолить по вкусу. Приготовленной заправкой полить овощи и соединить их с нарезанной куриной грудкой. На тарелке разложить салатные листья, выложить на них порцию салата с курицей и украсить кукурузными чипсами. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

школа кулинара рецепты
САЛАТЫ ЗАКУСКИ
Салат из осьминогов
Мексиканский салат с курицей
Омлет с кабачками
Морская пицца
Бургеры с ананасом и спаржей
Салат с креветками в корзиночках
Салат из моркови с орехами кешью
Рулетики из цукини с перцем
Хлебец «Изысканный»
СУПЫ
Грибной суп с говядиной и домашней лапшой
Сырный крем-суп с зеленью
Суп с клецками из печенки
Рыбный суп с перцем и пряностями
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Свинина с фруктовым соусом
Вегетарианский шницель из перца
Плое с фрикадельками из баранины
Тефтели, запеченные с капустой
Говядина, жаренная о сметане
Телятина с овощным соусом
Мясо по-чилийски
Цыпленок «Вале д'Ож»
Рыбные блюда
Треска, запеченная с салями
Рыба с грибами на овощной подушке
Рыба в кляре с пармезаном
ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ
Творожники с инжиром и орехами
Торт с фруктовым желе
Картофельные булочки
Песочные колечки
Слоеный рулет с капустой
Печенье медовое
Кукурузным хлеб с сыром
НАПИТКИ
Осенний физ
Тропический коктейль
Кофе с ванилью
Фреш «Зеленый»
Зимний компот
Молочный напиток с облепихой
Чай со свежими яблоками
БЛЮДА С МАНДАРИНАМИ
Пестрый салат с мандаринами
Салат мандариновый с креветками
Суп-пюре из курицы с мандаринами
Суп морковный с мандаринами
Свинина с мандаринами
Гусиная печенка в соусе
Творожный пирог с мандаринами
Суфле мандариновое
Варенье из мандаринов
Напиток мандариновый с яблоками

Школа кулинара №22 2011 скачать бесплатно


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.