Золотые рецепты наших читателей №2 2021

Автор: next от 28-01-2021, 00:22, просмотров: 82

0 Золотые рецепты наших читателей №2 2021Название: Золотые рецепты наших читателей №2 2021
Год/месяц: 2021/январь
Автор: коллектив
Страниц: 27/54
Формат: PDF
Размер: 11,9 Мб

Золотая коллекция рецептов
- читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - МИРОВЫЕ ПИРОГИ. «Крокодил к нам заходил». Даже самый простой пирог можно подать по-особенному! Раскатать дрожжевое тесто в прямоугольник, подровнять края ножом, в центр выложить начинку. Мне по вкусу из тушенной с луком капусты, вареными яйцами и зеленью. Надрезать края теста с обеих сторон полосками по 3 см, завернуть их поверх начинки «косичкой». Сформовать из теста голову, хвост и лапы «крокодила». Смазать взбитым яйцом, выпекать в духовке при 180 град. 40 мин. Киш "Пижон" - для теста 1,5 ст. муки, 120 г сливочного масла, щепотка соли, 3-4 ст.л. 20% сметаны , для начинки 500 г шампиньонов, 1 стебель лука-порея, соль, перец, для заливки 200 мл 20% сливок, 3 яйца, 150 г сыра, веточка укропа. Охлажденное масло растереть с мукой и солью в крошку. Добавить холодную сметану, замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку, положить в холодильник на час. Оставить для украшения пирога 2-3 гриба, остальные измельчить и обжарить на растительном масле. Всыпать нарезанный полукольцами лук, посолить, поперчить, готовить еще 2-3 мин. Тесто раскатать между двумя листами пергамента, выложить в форму, наколоть вилкой. Выпекать в духовке при 180 град. 25 мин. Яйца слегка взбить, влить к ним сливки, добавить большую часть натертого сыра. На основу выложить зажарку, следом — заливку, посыпать нарезанным укропом и оставшимся сыром. Украсить обжаренными пластинами шампиньонов. Выпекать киш еще 35-40 мин.


quote]
Золотые рецепты №2 2021 скачать бесплатно
[/quote]

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.