электронная библиотека

Золотая коллекция рецептов

- читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - томатный пир на весь мир. Запеченные по-французски. Определенно мой главный рецепт этого лето! Выложить черри в форму, посыпать нарубленным чесноком и листиками тимьяна. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке при средней температуре до мягкости. Подавать на ломтиках свежего хлеба с домашней брынзой. А если добавить бокал чего-нибудь белого или розового, то ощущение блаженства вам гарантированно! Правильный выбор- уроните дома помидор: качественный — лопнет, а вот нитратный покатится, словно мячик, останется целым и невредимым; - разрежьте томат: если овощ имеет белые прожилки от плодоножки, а мякоть светлая — в составе много «химии»; - не покупайте помидоры с толстой и твердой кожицей отменным вкусом такие не похвастаются; томаты на ветке — отличный выбор, она первая гниет при хранении, поэтому «выдает» свежий урожай.