Школа кулинара №5 2012

Автор: next от 30-12-2020, 00:34, просмотров: 49

0 Школа кулинара №5 2012Название: Школа кулинара №5 2012
Страниц: 33/66
Формат: PDF
Размер : 6,7 Мб

Школа кулинара
- журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат с яблоками и кольраби - 2 кисло-сладких яблока, 1 лимон, 500 г капусты кольраби, 30 г измельченного миндаля, 2 ч. л. майонеза, 1 ч. л. соуса хрен, 1 ч. л. масла из виноградных косточек, 1 стакан йогурта, 1 упаковка кресс-салата, специи. Вымойте яблоки, разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте соломкой и сразу же сбрызните лимонным соком. Очистите кольраби и натрите на крупной терке. Смешайте майонез с соусом хрен, маслом виноградных косточек и йогуртом. Приправьте солью, перцем и щепоткой сахара. Соедините яблоки, капусту, миндаль, залейте соусом, украсьте кресс-салатом. Канапе "Для любимой" - 200 г мягкого сливочного сыра, 10 ломтиков белого хлеба для тостов, 1 длинный огурец, зелень петрушки и укропа. Ломтики белого хлеба намазать мягким сливочным сыром. Из каждого ломтика хлеба с сыром при помощи формочки вырезать 2 сердечка. Зелень петрушки и укропа вымыть, хорошо обсушить, мелко нарубить и переложить в мисочку. Кромку сердечек обвалять в рубленой зелени. Огурец вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. Из кружочков огурца при помощи формочки меньшего размера вырезать сердечки. Кромку огуречных сердечек также обвалять в рубленой зелени. Сердечко из огурца положить на сердечко из хлеба с сыром. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

школа кулинара рецепты
САЛАТЫ ЗАКУСКИ
Салат с яблоками и кольраби
Канапе «Для любимой»
Фруктово овощной салат
с индейкой
Салат из редьки и огурцов
Слоеный рулет с лососем
Мясные шарики
с шампиньонами
Салат «Мимоза»
Печеночный рулет
с петрушкой
Огурцы,
фаршированные мясом
Рыбный торт
СУПЫ
Рыбный суп по-гречески
Суп с курицей по-провански
Суп из печеных овощей
Острый суп с пекинской капустой
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Тыква с чечевицей
Говядина в соусе с луком
Пельмени с креветками и свининой
Куриные грудки в белом вине
Пикантные шарики
Лагман из баранины
Почки с картофелем
Баранина, запеченная в фольге
Пряное свиное филе
Рыбные блюда
Филе трески по-русски
Рыбные котлетки «Особые»
Лосось в хлебной корочке с огуречным соусом
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Булочки «Хризантемы»
Рогалики с творогом
Разноцветный хлеб
Эклеры с шоколадным кремом
Маффины "Нью-Йорк»
Торт «Марина»
Десерт с клюквой
Запеканка из тыквы
Сырное печенье с тыквой и луком
НАПИТКИ
Клюквенно-имбирный коктейль
Бананово-морковный смузи
Кофе «Мускатный»
Коктейль «Аравика»
Витаминный напиток с имбирем
Чай с лавандой
Освежающий коктейль
Вопросы шеф повару
Неожиданный ракурс
Любимые продукты
Питание и здоровье
Наша экспертиза
Портрет с блюдом

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.