Название: Золотые рецепты наших читателей №6 2007Год: 2007
Автор: коллектив
Страниц: 18/36
Формат: PDF
Размер: 5,9 Мб
Золотые рецепты
- читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи.Кабачок "Провансаль" - Среднего размера молодой кабачок, головка чеснока, 250 мл воды, по 2 ст.л. соли, сахара, 9%-ного уксуса. 5-7 шт. черного перца горошком, 3-4 лавровых листа, зелень петрушки и укропа — по вкусу, растительное масло. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кружками толщиной 1 см и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Затем уложить в емкость, пересыпая нарезанными чесноком, петрушкой и укропом, всыпать перец горошком, положить лавровые листья. Приготовить маринад: смешать воду, соль, сахар, уксус, довести до кипения и залить кабачок."Картофляники" - 2 кг картофеля, 2 яйца, 2 луковицы, соль, перец, сахар, сода — по вкусу, немного крахмала. Картофель натереть на мелкой терке и смешать с мелко нарезанным луком. Вбить яйца, добавить соль, перец, сахар, соду и крахмал, немного муки, чтобы получилась масса, как тесто для оладий. Для начинки: 4 нарезанных вареных яйца, 100 г сыра, натертого на крупной терке, 2 луковицы, мелко нарезанные и слассерованные в растительном масле, смешать. Разогреть сковороду, выложить картофельную массу в форме оладий, сверху — тонким слоем начинку и снова накрыть массой так, чтобы начинки не было видно. Жарить на слабом огне до готовности с двух сторон.Через 3 часа блюдо готово.
золотые рецепты
Лучшие заготовки
Разные блюда из кабачков
Лучшее к празднику
Добрые семейные традиции
Готовим с фантазией
Вкусное дачное меню
Готовим в воскресенье
Удивительные вкусности для детей
Сладкая жизнь