Название: Золотые рецепты наших читателей №2 2022Год/месяц: 2022
Автор: коллектив
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 9,7 Мб
Золотые рецепты - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - праздник пиццы.
Рецепт этой пиццы незатейливый и бюджетный - дрожжевое тесто плюс консервированная рыбка в томатном соусе и любой сыр. А чтобы получить более интересный вкус, добавьте в начинку что-нибудь из этого списка: бекон, морепродукты, мослины, оливки. "Гурман Гурмэ" - для теста 1,5 ст. муки, 1/2 ст. воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. растительного масла, щепотка соли для начинки, 100 г консервированной в томате обжаренной кильки, 50 г сыра сулугуни, 15 замороженных мидий, 1 ч.л. яблочного уксуса, полукопченая колбаса, свежая зелень. Смешать муку с солью, сахаром и дрожжами. Влить воду с растительным маслом, замесить эластичное тесто. Оставить его при комнатной температуре, укрыв полотенцем от высыхания. Мидии залить 1/2 ст. кипятка с яблочным уксусом. Подошедшее тесто раскатать в круг, сделать бортики. Уложить на основу кильку вместе с соусом. Добавить очищенные мидии, крупно нарубленную зелень и ломтики полукопченой колбасы. Выпекать пиццу в духовке при 200-220 град. 10-12 мин., затем посыпать натертым сыром и готовить еще 5 мин.