Золотые рецепты наших читателей №10 2021

Автор: next от 19-05-2021, 00:26, просмотров: 84

0 Золотые рецепты наших читателей №10 2021Название: Золотые рецепты наших читателей №10 2021
Год/месяц: 2021
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 6,2 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - десерты сладкие сказки. Любимое лакомство в нашей семье к чаю! Благодаря цитрусовой цедре получаются изумительными. Кексы «Дон Лимон» - 350 г сливочного масла, 1,5 ст. сахара, 8 яиц, 2 ст. муки, 1 лимон, 20 г разрыхлителя. С лимона мелкой теркой снять цедру. Мякоть без белой части кожуры и семян спюрировать блендером. Мягкое масло растереть с сахаром добела, добавить по одному яйца, взбивая миксером на высокой скорости. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Положить цедру и измельченную мякоть лимона. Выложить тесто в формочки, заполняя на 1/2 объема. Выпекать в духовке при 180 град, около 30 мин. «Кофемания» - 400 мл 3,2% кефира, 2-3 ст.л. сахара, 10 г быстрорастворимого желатина, 2 ч.л. растворимого кофе, 200 мл воды. Для любителей желейных десертов это настоящая находка. В меру сладкий, с еле уловимой кислинкой, тающий во рту, он не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Залить кипятком кофе, добавить желатин и оставить на 5 мин., периодически помешивать. В миске смешать кефир и сахар. Через сито влить к ним кофе с желатином, слегка взбить. Разлить массу в креманки и отправить в холодильник на 2-3 часа. Если торопитесь, можно поставить в морозилку, но следите, чтобы десерт не замерз. Совет вслед. Вместо кефира можно взять 4% ряженку, десерт получится тоже очень вкусным, но без «фирменной» кислинки.


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.