Название : Наша кухня №4 2022Год / месяц : 2022/апрель
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 6,6 Мб
Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - Пасха от куличей до закусок.
Сельд ностальгическая - 200 г залома или жирной слабосоленой сельди, луковица-шалот, 0,5 ст.л. лимонного сока, 100 г сметаны, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца, соль — по вкусу, веточка укропа. Лук-шалот нарезать колечками, залить лимонным соком и оставить мариноваться на 5-10 мин. Слить сок, добавить к луку сметану, перец, горчицу, посолить и перемешать. Сельдь выложить на тарелку, залить до половины сметанным соусом, присыпать измельченной зеленью укропа. Про гарнир и сопровождающие напитки говорить нет смысла? Салат Пикантный - 3 вареных яйца, 150 г свиного карбонада (или любого копченого мяса), небольшая луковица, 2 маринованных огурца, 100 г моркови по-корейски, 1,5 ст.л. майонеза, соль — по вкусу. Яйца нарезать небольшими кубиками, добавить мелко нарезанные лук, огурцы и мясо, перемешать с морковью, майонезом, посолить. Наши хозяюшки-читательницы с удовольствием поделились своими фирменными рецептами.
Наша кухня №4 2022 скачать бесплатно