электронная библиотека

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат из редиса. 100 г плавленого сыра, 125 г натурального йогурта, 300 г редиса, небольшой пучок зеленого лука. Редис и зеленый лук вымыть и обсушить. Зеленый лук нарезать тонкими колечками. Редис натереть на крупной терке. Плавленый сыр также натереть на крупной терке. В стаканы или креманки аккуратно выложить слоями тертый редис (2 ст. л. редиса отложить для украшения), плавленый сыр и нарезанный колечками зеленый лук. Полить салат натуральным йогуртом и украсить башенкой из отложенного тертого редиса. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - фарш кормилец наш. Количество калорий в фарше зависит от вида мяса, из которого он приготовлен. Говядина, индейка и курица - - самые низкокалорийные виды мяса. Калорийность свинины и баранины выше. Из индейки. Рекомендован беременным женщинам — в нем много фолиевой кислоты. По этой же причине он необходим детям и тем, кто занят физическим трудом. Такой фарш содержит много легкоусвояемого белка, превращающегося в жизненную энергию. Из индейки с курицей Не только питательный, но и низкокалорийный. Рекомендован тем, кто на диете, а также детям и больным. В нем много микроэлементов, магния, калия, фосфора и железа. Из баранины. Содержит фосфор, йод, магний и калий. Главное его достоинство — богатство витаминами группы В. Он легко переваривается, поддерживает сердечнососудистую систему. Его отличает малое содержание холестерина. Из свинины и говядины Очень вкусный, но из-за высокого содержания холестерина он противопоказан людям с ожирением, заболеваниями сосудов, сердца, желудочно-кишечного тракта.

Самобранка рецептов заготовок №1 2018 - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - блюда для любимых мужчин. Рецепт номера - грудинка с капустой. 1/2 вилка белокочанной капусты, 1-2 моркови, 300 г свиной корейки с косточками, растит, масло, соль, перец. Капусту нашинковать тонкой соломкой, слегка помять руками и потушить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, в конце посолить, поперчить. Добавить нарезанную кружочками морковь и тушить до мягкости. Корейку нарезать на ломтики с косточками, посолить, поперчить и слегка обжарить для вкуса.
Выложить свинину к овощам и довести до готовности под крышкой.

Моя дача заготовки - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - вкусная еда в пост. Великий пост - время очищения духа и организма, которое требует от человека внимательного отношения к своему эмоциональному и физическому состоянию. Многие люди, соблюдающие пост, выбирают один тип блюд, например, едят только овощи или каши. Однако столь скудный рацион часто приводит к упадку сил, плохому настроению и ухудшению самочувствия. Мы подобрали для вас новые интересные рецепты, чтобы вы насладились разнообразием постных продуктов.

Сваты заготовки - все рецепты проверены читателями. Популярный журнал о кулинарии, в котором своими любимыми рецептами делятся читатели. В каждом номере более 100 рецептов по сезону: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, сладкие заготовки, напитки, мясные деликатесы, целебные заготовки, советы по хранению продуктов, кулинария, а также полезная информация для садоводов и огородников. По секрету скажем, что со следующего номера готовим сюрприз: на месте, где сейчас красуется Лунный календарь заготовок (кстати, самый верный и надежный!), в каждом номере вас будет ждать вкладка, посвященная главному продукту месяца — от березового сока доогурцов и томатов. Настоящее досье на "гостя номера» и множество лучших рецептов.

Быстрые рецепты - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - блюда из духовки. Лосось "Подарочек". 0,8-1 кг филе лосося с кожей (можно горбуши, нерки, кеты или кижуча), 200 г креветок, сок 1 лимона, 1-2 листа лука-порея, растит, масло, соль, перец. Филе лосося посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 мин. Креветки сварить, очистить от панцирей. Нарезать филе порционными кусками, на половину из них выложить креветки, накрыть оставшимися кусками. Уложить лососевые слоечки в форму для запекания, предварительно обвязав каждую крест-накрест полосками лука-порея. Запекать в духовке при 160°С 30-35 мин.

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - макаронные интриги. Куриный супчик. У нас дома все обожают супчик с домашней лапшой, хоть каждый день вари. 1 кг курицы, 300 г домашней лапши, 2 луковицы, 1 морковь, лавровый лист, соль. Курицу вымыть, залить в кастрюле водой, поставить на огонь. После закипания снять пену, уменьшить огонь, положить очищенные лук и морковь, лавровый лист. Варить до готовности мяса. Достать овощи и лавровый лист, бульон посолить. Положить лапшу, варить 5 мин.