Домашний повар №8 2017

Автор: next от 10-10-2020, 09:40, просмотров: 53

0 Домашний повар №8 2017Название: Домашний повар №8 2017
Год/месяц: 2017/октябрь
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 6,3 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. Новый год - время, когда человеку проще всего почувствовать себя счастливым. Потому что вся семья за столом - это счастье! Друзья приходят в гости - счастье! Внуки приехали на каникулы -счастье в квадрате! А чтобы эти замечательные моменты запомнились надолго, конечно, нужно приготовить что-то вкусное. В этом-то вопросе мы и постараемся вам помочь. Из нашего выпуска вы узнаете:

•почему нужно готовиться к новогоднему застолью заранее;
•какие вкусные подарки можно делать уже в начале декабря;
•как закупать продукты, чтобы не переплачивать;
•на что обратить внимание при украшении блюд.
В разделе «На сладкое», кроме рецептов десертных блюд, вы найдете идеи для создания сказочного настроения самых маленьких членов семьи, ведь для них Новый год - настоящее чудо из чудес. Особое внимание мы уделим встрече Рождества. Этот светлый праздник дарит людям надежду и помогает лучше понять связь времен. Поэтому на столе 7 января должны стоять традиционные блюда, в приготовлении которых заложен особый смысл.

Домашний повар
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ДЛЯ АППЕТИТА
Салат «В лесу родилась елочка»
Селедка под шубой в виде рулета
Закуска «Новогодняя пирамидка»
Сырные снеговики
Салат «Объедение»
Шампиньоны в кляре
Салат-желе «Почти как оливье»
Канапе из колбасы с ананасом
Нежный салат с печенью трески
Картофельные корзиночки с селедкой
Закуска «Мандаринки»
Винегрет со шпротами
Идеи украшения салатов
ГОРЯЧЕЕ-ГОРДОСТЬ ХОЗЯЮШКИ
Стейк с печеным картофелем и острым сырным соусом
Телятина «Орлофф»
Свинина с яблоками и пюре из сельдерея
Бараньи отбивные с брусничным соусом
Яркая семга с зеленой фасолью под апельсиновым соусом
Праздничная дорада в шампанском
Куриные грудки с пряной грушей
Утиные окорочка с чесноком и розмарином
Курица в ореховой панировке
Постная праздничная лазанья
Голубцы с кускусом
Картофель под постным соусом бешамель
Идеи сервировки праздничного стола
Лучшие сочетания напитков и блюд
НА СЛАДКОЕ
Торт «Новогодний пломбир»
Бананы в шоколаде
Фруктовый салат «Елочка»
Праздничный венок
Мандариновое наслаждение
Смузи из хурмы
Морковно -апельсиновый ароматный пирог
Шоколадное печенье с трещинками
Новогоднее крем-брюле
Кейк-попсы «Вкусные шарики»
НОВОГОДНИЕ НАПИТКИ
Классический глинтвейн
Глинтвейн из белого вина
Коктейль «Мимоза»
Зимне-летний морс
Мятно-клюквенный морс
Пряный имбирный чай
Праздничный кофе
ВКУСНЫЕ УКРАШЕНИЯ НОВОГОДНЕЙ ЕЛОЧКИ
Пряничные фигурки
Марципановые сладости
Миндальные конфеты
Апельсиновые колечки
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ТРАПЕЗА
Готовимся к Рождеству
Козули
Сочиво
Колядки с картошкой и окороком
Традиционный рождественский гусь
Фаршированная грудка индейки,
приправленная гремолатой
Утка с красной капустой
Пряный кролик с маслинами
Баранина с гречкой и белыми грибами
Традиционные расстегаи с рыбой
Московские расстегаи с мясом и яйцом
Ленивые расстегаи
Зимний сбитень
Взвар с сухофруктами
Горячий шоколад
Рождественский пунш

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.