Дачная кухня к столу и впрок №11 2006

Автор: next от 5-12-2021, 21:42, просмотров: 35

0 Дачная кухня к столу и впрок №11 2006Название: Дачная кухня к столу и впрок №11 2006
Год: 2006
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 2,5 Мб

Дачная кухня
- как лучше сохранить, приготовить и подать к столу то, что выращено на дачном участке, подворье, в крестьянском хозяйстве. Тема номера - от нашего стола - вашему столу.Салатик с сулугуни - Сначала режем овощи, как для обычного салата: берем в свободных пропорциях помидоры, огурцы, листовой салат, сладкий перец, лук, чеснок, зелень и пр. Затем в эту массу добавляем мелкие кубики сыра сулугуни. Предварительно его надо попробовать, поскольку он бывает разной выделки - более соленый и твердый или попреснее, помягче. В зависимости от этого салат солим, сдабриваем специями. Заправляем растительным маслом, если хотим получить более легкую закуску, или сметаной, майонезом - тогда блюдо будет посытнее. Овощные котлеты - основа этого блюда - натертая на крупной терке мякоть кабачков. В нее добавляем мелко нарезанные помидоры, зелень, сладкий перец, лук, чеснок, тертый сыр (лучше твердых сортов), рассыпчатый творог, муку, соль, молотый перец, немного сахара. Вбиваем яйцо и все перемешиваем. Из полученного фарша лепим котлеты, обваливаем их в муке или сухарной крошке и жарим в открытой сковороде, добавив достаточное количество растительного масла. Этот же состав можно заложить в готовую или сделанную из нескольких слоев фольги форму, посыпать сверху натертым сыром и запечь в духовке.Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!


Дачная кухня №11 2006 скачать бесплатно

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.