Название: Скатерть Самобранка №23 2004Год/месяц: 2004
Автор: коллектив
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 4,0 Мб
Скатерть Самобранка
- кулинарные рецепты, полезные советы.Окорочка по французски - окорочка натереть густо солью, приправами и красным сладким перцем. В кармашек (под шкурку) положить пару кусочков сыра. Слоеное или пельменное тесто нарезать полосками и завернуть в них окорочка (как круассаны). Смазать желтком и уложить в форму, смазанную жиром из окорочков. Запечь в духовке в течение 30 минут. Курица в маринаде из кефира и мяты - 2 куриные грудки без костей и кожи, 1 ч. ложка соли, 1 ст.ложка лимонного сока, 1 стакан кефира, 2 ст.ложки мяты (можно сухой измельченной), 1 ст.ложка имбиря, 3 зубчика чеснока. Грудки промыть в холодной воде, положить в миску и натереть солью и лимонным соком. В другой посуде смешать остальные ингредиенты и залить полученным маринадом мясо. Закрыть миску пленкой или фольгой и убрать в холодильник на сутки. Духовку разогреть до 200'С, выложить на противень курицу и запекать 35 минут.
Скатерть Самобранка №23 2004